ראשי פורומים המטבח החב"די שלכן שיתוף מתכונים רעיונות לארוחות צהריים פרווה

מוצגות 5 תגובות – 1 עד 5 (מתוך 5 סה״כ)
  • מאת
    תגובות
  • #5205
    א' מאנש
    חבר

    ב"ה
    שלום לכולן
    היות והבשר והדגים מאוד יקרים לתקציב שלנו, וחלבי מזיק לחלק מהילדים שלי, אני מוצאת את עצמי מכינה כמעט בכל יום ארוחות צהריים המבוססות על ירקות בסיסיים , פסטה וקטניות. אשמח מאוד לקבל רעיונות ומתכונים טעימים לא בשריים ולא חלביים לארוחות צהריים שילדים יסכימו לאכל, וגם…מתאימים לאמא עובדת. אנא שתפו פעולה ותודה רבה מראש!

    #5995
    מישהי
    חבר

    הנה כמה רעיונות שלי –
    מרקים –
    מרק עדשים
    מרק דלעת טחון
    מרק אפונה + קרוטונים ביתיים
    מרק שעועית ועגבניות
    מרק אורז ועגבניות
    מרק ירקות וקוסקוס
    (אני ובעלי אוהבים מרקים, הילדים פחות…)
    תוספות –
    תבשיל קטניות עשיר (היה פעם מתכון בעטרת חיה, צריך לחפש)
    אורז עם ירקות קפואים – תירס, אפונה וגזר וכד' (אפשר להכין רוטב אפונה וגזר עם רסק עגבניות)
    אטריות ביצים עם ירקות מוקפצים (קישוא, גזר, גמבה – אפשר גם כרוב, נבטים, רוטב סויה)
    פירה תפוחי אדמה
    צ'יפס
    תפוחי אדמה מבושלים ברוטב עגבניות
    אטריות/ פתיתים מבושלים ברוטב עגבניות
    פלפלים ממולאים אורז

    עוד אפשרויות –
    לחם מטוגן (טבול בביצה)
    עלי פילו/ סיגרים במילוי תפוחי אדמה/ ירקות
    בורקס תפוחי אדמה ביתי (לא כל כך בריא, בגלל בצק העלים…)
    וכמובן, חביתה עם סלט – אפשר בתוך לחמניה…

    כשיש זמן – כדורי פלאפל ביתיים (בתוך פיתה עם סלט ירקות וצ'יפס),
    בלינצ'ס במילוי פירה
    עלי פילו/ סיגרים במילוי תפוחי אדמה/ ירקות (לא קונים מוכן, ממלאים בבית!)

    סלטים –
    ביצה וטונה (אפשר עם תירס)
    תירס וגמבה
    חי
    קולורבי וגזר

    גם אני אשמח לקבל רעיונות לארוחות פרווה בריאות לתשעת הימים.
    רק שימי לב, שלמרות הכול הילדים מוכרחים לקבל מדי פעם ארוחה בשרית (לא בתשעת הימים, כמובן…). כידוע צמחונות גורמת נזק לבריאות (ואסורה לילדים בתכלית!).
    לכולנו קשה מבחינה כלכלית, וגם הזמן הוא מצרך יקר. אך אפשר להכין מדי פעם ארוחות בשריות לא יקרות כל כך – ממולאים, קציצות, פשטידות, ספגטי ברוטב בולונז (בכל אלו יש רכיבים נוספים, כך שהבשר מתחלק ליותר מנות…), כנפיים וכד'.

    #6595
    רותם
    חבר

    לפי דעתי כדי לאכול:

    שניצל תירס

    קוסקוס עם ירקות

    פסטה

    מרק

    ואשמח מאוד אם תביאו לי גם רעיונות

     

    #6596
    מישהי
    חבר

    בנוגע לשניצל תירס, אני נמנעתי בכוונה מאזכור מוצרי הסויה והתירס, גם בגלל הבריאות (ראי כמה רכיבים משונים יש בהם…), וגם בגלל המחיר (מי שלא יכול להרשות לעצמו בשר, לא בטוח שיוכל להרשות לעצמו שניצל סויה/תירס – כ-30 ש"ח למארז…). כמובן, אפשר להכין שניצל תירס ביתי. אשמח למתכון.

    #6597
    חני.נ.
    חבר

    ב״ה
    אפשר גם סמבוסקים אפויים במלית של פיצה,
    סלט טונה חומוס, סלט ביצים אני בישלתי פעם אפונה צהובה
    יבשה ועשיתי מזה מלית כמו חומוס של סמבוסק עם בצל מטוגן .
    פאים במליות שונות. אורז עם תבשילי קטניות כמו שעועית לבנה סמיכה.
    עדשים כתומות וירוקות (נקרא דאל, תבשיל הודי טעים ובריא, מוגש עם אורז לבן)  כמובן לצד
    כל ארוחה סלט ירקות.
    אפשר שקשוקה, לזניה (למרות שאני לא ובטוחה שחלבי יותר זול)

    את יכולה לקחת כמות קטנה יחסית של חזה עוף או בשר טחון פעם או פעמיים בשבוע ולמתוח מזה ארוחה שלימה, כמו שאמרה מישהי מעליי.
    מוקפץ. קציצות עוף, רוטב בלונז. להוסיף הרבה ירקות לתערובת ואז יש

    ארוחה שלימה בשרית אבל לא יקרה.
    ממליצה גם להיעזר בבלוג בישול בזול. יש לה הרבה טיפים ורעיונות.

    לבריאות ובשורות טובות!

מוצגות 5 תגובות – 1 עד 5 (מתוך 5 סה״כ)
  • יש להתחבר למערכת על מנת להגיב.
גללי למעלה