מצרכים:

קרפים:
2 ביצים M
1 כוס חלב 3%
2 כפות סוכר לבן
2 כפות שמן קנולה
1 כוס או 140גרם קמח לבן
1 תרסיס שמן קנולה

מלית:
1קופסה ממרח שוקולד

אופן הכנה:

טוחנים בבלנדר את הביצים, החלב, הסוכר, השמן והקמח במשך 1/2 דקה, לתערובת חלקה. אם יש עדיין גושים קטנים של הקמח, מסננים את התערובת.

מחממים מחבת קרפ (או מחבת רחבה ושטוחה) ומשמנים בתרסיס השמן.

מוזגים בערך 1/2 כוס הבלילה ומטלטלים בתנועה סיבובית לפיזור אחיד ודק של הבלילה במחבת. אפשר להיעזר במכשיר להכנת קרפים.

מטגנים משני הצדדים, להזהבה קלה מאוד.

מקפלים את הקרפ לחצי כשהוא עדיין במחבת, מורחים את הממרח בעזרת פלטה ומקפלים למשולש מימין ומשמאל. אוכלים חם.

לבריאות ובהנאה!