בסיר: חבילת פסטה – לבשל עפ"י ההוראות הכתובות על החבילה.

במחבת: לטגן טבעות משני בצלים, אחרי שהזהיבו מעט,  להוסיף פטריות חתוכות מקופסת שימורים.

הכנת הרוטב הקרמי:

להכניס לסיר: 1-2 גביע גדול שמנת חמוצה.

למלא חלב בשתי קופסאות השמנת הריקות, ולהוסיף.

לפזר 2 שקיות קטנות או 4 כפות של אבקת רוטב פטריות.

לתבל במעט פלפל שחור וקורט מלח.

לבשל – עד שמעלה בועות.

להוסיף את הבצל והפטריות המטוגנים ולערבב. לשפוך מעל הפסטה.

אפשר להוסיף מעל- לקישוט – פטריות חיות ובזיליקום.