ראשי > מדורים > המטבח החבדי > מתכון מהאמפי: עוף ברוטב דבש ובצל עשיר

  • מתכון מהאמפי: עוף ברוטב דבש ובצל עשיר

    2 | הצג גלריה

    שהיתי בפורים בבית חב"ד בהאמפי, שם השליחה המדהימה והנדירה, ליבי גרומך, הכינה כיבוד מפואר ולסעודת החג: עוף טעים במיוחד. המטיילים ליקקו את האצבעות ואני כמובן ניסיתי לשחזר את המתכון במטבח במומבאי לסעודת שבת, ראו כי טוב ביקשו גם ביום ראשון • דבורה לאה לוי במתכון נוסף

    עורכת האתר
    |
    ב׳ באייר ה׳תשע״ה (ב׳ באייר ה׳תשע״ה (21/04/2015))
    |

    שהיתי בפורים בבית חב"ד בהאמפי, שם השליחה המדהימה והנדירה, ליבי גרומך, הכינה כיבוד מפואר ולסעודת החג: עוף טעים במיוחד.

    המטיילים ליקקו את האצבעות ואני כמובן ניסיתי לשחזר את המתכון במטבח במומבאי לסעודת שבת, ראו כי טוב ביקשו גם ביום ראשון.

    עוף בדבש ובצל בסיר:

    3 בצל פרוס לרצועות

    מעט שום כתוש

    רבע כוס דבש

    רבע כוס רוטב צ'ילי מתוק

    מעט שמן בסיר, לטגן את הבצל עד שמזהיב, להוסיף את הרטבים והשום הכתוש.

    להוסיף את העופות להביא לרתיחה ואז להנמיך לאש בינונית למשך שעה

    בהצלחה ולבריאות,

    דבורה לאה

     

    עוף

    תגיות: ,

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    4 תגובות

    1. חיה
      ה׳ באייר ה׳תשע״ה (24/04/2015) בשעה 13:18

      תוסיפו רבע כטס רוטב סויה

    2. אילנה770
      ב׳ באייר ה׳תשע״ה (21/04/2015) בשעה 22:45

      איפה הדבש במתכון?

      • :-)
        ג׳ באייר ה׳תשע״ה (22/04/2015) בשעה 19:53

        כתוב רבע כוס רוטב, כנראה הכוונה לדבש.

      • ענבלי
        ג׳ בסיון ה׳תשע״ה (21/05/2015) בשעה 23:01

        מה עם מלח ופלפל?

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.