• מתכון גולשת: שווארמה חזה עוף ביתי

    6 | הצג גלריה

    מיכל, גולשת האתר המתגוררת בלונדון שגרה אלינו מתכון להכנת שווארמה ביתית בקלי קלות. מיכל צרפה תמונות באופן ההכנה וגם.. כמה טיפים להצלחה • למתכון המלא

    המצרכים:

    ארבע חזות עוף חתוכים לרצועות דקות
    בצל בינוני
    שמן לטיגון
    מלח, פלפל, כורכום ,תבלין שווארמה או כמון.

    מטבע לצדקה 🙂

    אופן ההכנה:

    1. לטגן בצל בכמה כפות שמן על אש בינונית עד שהבצל זהוב.
    2. לשפוך לסיר את רצועות העוף ולטגן בשמן עד שהעוף משנה צבעו ללבן.
    3.להןסיף מים רותחים עד לגובה העוף.
    4. לפזר מעל מלח פלפל שחור כורכום ותבלין שווארמה. ( אם אין אז לשים כמון)
    5.לערבב. להגביר אש עד לרתיחה ואז להנמיך ולבשל על אש נמוכה בין 20 דקות לחצי שעה
    6. להגיש על גבי אורז לבן או להכניס ללאפה מרוחה בחומוס ולגלגל.

    טיפים להצלחה:

    כדאי לחתוך את החזות לרצועות כשזה עדיין חצי קפוא. כל העבודה תהיה קלה יותר ומדויקת יותר. אפשר להשתמש במספריים חדות. במקום סכין.
    כדאי להשתמש בסיר רחב ושטוח אם יש או מחבת עמוקה.
    להזהר לא לשרוף את הבצל צריך רק להזהיב אותו על אש בינונית.
    בסוף הבישול אם חסר נוזלים אפשר להוסיף כוס מים רותחים בעדינות.

    1

    2

    3

    4

    5

    3006

    תגיות: , , ,

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    3 תגובות

    1. מרים
      כ״ו במרחשון ה׳תשע״ה (19/11/2014) בשעה 15:07

      נראה מדהים!

    2. יחי המלך המשיח!
      כ״ג בניסן ה׳תשע״ד (23/04/2014) בשעה 21:13

      נחמד………………………………………………………….

    3. שליחה
      ג׳ בניסן ה׳תשע״ד (03/04/2014) בשעה 0:20

      תודה על המתכונים והתמונות. ניסיתי וכולם נהנו. ישר כוח

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.

גללי למעלה