• סלט עלים נקטרינות ושקדים מקורמלים

    הגדלה

    השפית מורן פינטו מגישה סלט קייצי בשילוב פירות וירקות שיפנק וירענן את בני הבית ביום חם • מחממים מחבת טפלון ובו שמים את השקדים מוסיפים את הסוכר במשך כל הזמן מערבבים היטב עד שכל השקדים נעטפים בקרמל מכבים את האש ומעבירים אותם לצלחת זכוכית לקירור • למתכון

    1/2 ראש חסה
    2 כוסות עלי בייבי שונים
    2 נקטרינות פרוסות
    1 כוס שקדים
    1/2 כוס סוכר חום
    לרוטב:
    3 כפות שמן זית
    2 כפות חומץ בלסמי
    1 כף סוכר חום
    מלח
    2 שיני שום כתושות

     אופן ההכנה:

    מחממים מחבת טפלון ובו שמים את השקדים מוסיפים את הסוכר במשך כל הזמן מערבבים היטב עד שכל השקדים נעטפים בקרמל
    מכבים את האש ומעבירים אותם לצלחת זכוכית לקירור.
    בקערת הגשה מפזרים עלי בייבי וקרעים מהחסה.
    מפזרים מעל את פרוסות הנקטרינה.
    ושוברים את השקדים המקורמלים.
    מכינים בצנצנת קטנה את הרוטב:
    מערבבים היטב את כל המרכיבים ושופכים בסמוך להגשה.

    באדיבות אתר אניני טעם

     

    1724

    תגיות:

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.

גללי למעלה