• מטבח פסח: "ספגטי" אטריות ביצים בבלוזנז

    הגדלה

    במסגרת פרוייקט המתכונים של אתר נשי ובנות חב"ד, אנו שמחות להגיש מתכון נוסף למטבח הפסח החב"די • והפעם: "ספגטי" אטריות ביצים בבלוזנז • למתכון

    "ספגטי"-אטריות ביצים

    מרכיבים: ביצים, מים, מלח ( ניתן להוסיף כף קמח תפוחי-אדמה על כל ביצה, למי שמשתמש)

    אופן הכנה:

    לבחוש עד קבלת בלילה אחידה

    לטגן חביתיות דקות

    לגלגל ולחתוך לרצועות דקות

    להניח בקערה.

    בולונז

    מרכיבים : 2 בצלים גדולים, 1/2 ק"ג בשר בקר טחון

    עגבניות, גזר, 1/2 כוס מים, סוכר ( נוזלי או מוצק ), מלח

    אופן הכנה:

    לקצוץ את הבצל ולטגן את הזהבה

    לחתוך גזר ועגבניות לקוביות

    להוסיף לבצל עד ריכוך חלקי תוך כדי בחישה

    להוסיף את הבקר הטחון ולפורר בכף עץ

    להוסיף חצי כוס מים, מלח, סוכר לטעום ולשפר טעם.

    לבשל מס' דקות ולשפוך את הבולונז על האטריות

    1568

    תגיות:

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.