• רוצה לשדרג את ארוחת הבוקר שלך? • מתכוני בוקר

    אילוסטרציה
    הגדלה

    מכינה ארוחת בוקר ליולדת? רוצה לפנק את בני המשפחה? נמאס לך לאכול לחמניות בטעם המוכר, או שסתם בא לך לגוון? קבלי המתכון שישדרג לך את אורחת הבוקר: לחמניות חלביות ומטבל גבינה מפנק • למתכונים

    לחמניות גבינה

    חומרים לבצק:

    3 כוסות קמח
    1/2 שקית שמרית
    1/2 משפר אפיה
    1 כף סוכר
    80 גרם חמאה
    3 חלמונים

    חומרים למלית:

    100 גרם גבינה לבנה
    1 חבילת גבינה צהובה
    100 גרם גבינה בולגרית
    זיתים שחורים פרוסים לעיגולים.
    מלח ופלפל שחור לפי הטעם
    3/4 כוס מים פושרים

    אופן הכנת הבצק:

    לשים בקערה את הקמח והשמרים , לערבב היטב ולהוסיף את המים הפושרים, לאחר מכן להוסיף את שאר החומרים, לערבב במערבל עד לקבלת עיסה חלקה.
    לכסות ולהתפיח את הבצק עד שיכפיל את נפחו.

    הכנת המלית:

    יש לגרור את הגבינה הצהובה והבולגרית, להוסיף זיתים שחורים גבינה לבנה, ולערבב.
    לתבל במלח ופלפל שחור.
    לאחר ההתפחה יש לרדד את הבצק וליצור עיגולים בעזרת כוס, על כל עיגול יש לשים כף וחצי מהמלית ,לקפל את הקצוות למעלה ולהניח בתבנית הפוך (כך שהקצוות המקופלות כלפי מטה.)
    יש לצפות את הבצק בביצה ולפזר מעל שומשום וגבינה צהובה גרורה.
    לאפות על חום בינוני כ – O180 עד שהלחמניות משחימות.

    מטבל גבינה

    חומרים:

    כף מיונז
    כפית חרדל רגיל
    גביע גבינה לבנה 250 גרם
    בצל ירוק
    מלח
    פלפל
    אבקת שום

    אופן ההכנה:

    שופכים לתוך קערה גביע גבינה לבנה, מיונז וחרדל.
    קוצצים לא דק מידי ולא עבה מידי את הבצל הירוק (רק החלק הירוק) ומכניסים לתוך הקערה.
    שמים לפי הטעם מלח פלפל ואבקת שום ומערבבים.

    2001

    תגיות:

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    תגובה אחת

    1. Michal
      כ״א באייר ה׳תשע״ד (21/05/2014) בשעה 1:56

      נראה ממש טעים! תודה רבה

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.

גללי למעלה