ראשי > מדורים > המטבח החבדי > מתכון: עוגת שוקולד עסיסית

  • מתכון: עוגת שוקולד עסיסית

    הגדלה

    עוגה קלה להכנה. טעימה ועסיסית. אחת הטובות שאני מכירה. מתאימה גם כבסיס לעוגה מעוצבת - ליום הולדת. סוד העסיסיות שלה הוא השמנת. ניתן להחליף את הריצ' בשמנת מתוקה או שמנת חמוצה. הרוטב משדרג את העוגה אך ניתן גם לוותר עליו • למתכון

    מערכת נשי ובנות חב"ד
    |
    י״ז בטבת ה׳תשע״ו (י״ז בטבת ה׳תשע״ו (29/12/2015))
    |

    עוגה קלה להכנה. טעימה ועסיסית. אחת הטובות שאני מכירה. מתאימה גם כבסיס לעוגה מעוצבת- ליום הולדת וכו'.

    סוד העסיסיות שלה הוא השמנת. ניתן להחליף את הריצ' בשמנת מתוקה או שמנת חמוצה.

    הרוטב משדרג את העוגה אך ניתן גם לוותר עליו.

    מצרכים

    5 ביצים
    כוס סוכר
    כוס שמן
    חצי כוס קקאו
    קורט מלח
    כוס ורבע קמח
    אבקת אפיה
    חצי מיכל ריצ'/ שמנת מתוקה/ גביע (שלם) שמנת חמוצה

    לרוטב:

    100 גרם שוקולד מריר
    חצי מיכל ריצ'

    אופן ההכנה:

    מערבבים ביצים, סוכר, שמן, קקאו ומלח.
    מוסיפים קמח ואבקת אפיה. מערבבים.
    מוסיפים את הריצ' ומערבבים. נזהרים לא לערבב מדי כדי שהעוגה לא תצא כבדה.
    אופים על 170 מעלות כ- 30-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.

    הכנת הרוטב:

    ממיסים את השוקולד עם חצי הריצ' שנותר. שופכים על העוגה כשהיא חמה.
    שומרים מחוץ למקרר.

    תגיות:

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    11 תגובות

    1. מושקא
      ו׳ בסיון ה׳תשע״ו (12/06/2016) בשעה 22:56

      מגנייייבבבבבב

    2. חני
      כ״ג בניסן ה׳תשע״ו (01/05/2016) בשעה 12:38

      יחי המלך!!!
      ב"ה יצא מדהים!!
      יישר כוח על המתכון אשמח למתכונים נוספים…

    3. 770
      כ״ה בשבט ה׳תשע״ו (04/02/2016) בשעה 20:03

      תודה על העוגה יצא מעולה!!!!!!!!!

    4. babusha
      כ״ד בשבט ה׳תשע״ו (03/02/2016) בשעה 22:08

      העוגה יצאה נפלאה!
      תודה רבה על המתכון.

    5. מושקי
      כ״ד בשבט ה׳תשע״ו (03/02/2016) בשעה 17:03

      האם מדובר בחיה קעניג
      מנצרת???????????

    6. חנצ'י וואגעל
      ט״ו בשבט ה׳תשע״ו (25/01/2016) בשעה 19:33

      נראה מצויין!

    7. חיה
      י״ח בטבת ה׳תשע״ו (30/12/2015) בשעה 18:09

      זה שוקולד מריר אחד לציפוי (מריר פשוט). ממליצה להוסיף לזה כף חמאת בוטנים, יוצא מופלא!!

    8. מושקי
      י״ח בטבת ה׳תשע״ו (30/12/2015) בשעה 14:06

      העוגה חלבית?

      • שליחה770
        י״ט בשבט ה׳תשע״ו (29/01/2016) בשעה 10:45

        לא

    9. חיה
      י״ז בטבת ה׳תשע״ו (29/12/2015) בשעה 20:09

      חבל מאוד להשתמש במוצר כ"כ לא בריא עבור העסיסיות.להלן מתכון על בסיס מים,
      כבר 6 שנים שהוא המתכון המיוחד ביותר והקל ביותר, זול וגורף מחמאות בלי סוף. עוגה רכה, טעימה ביותר לאוהבי השוקולד, טעימה כשהיא אחרי צינון:

      4 ביצים
      1 ורבע כוס סוכר
      כוס שמן
      2 שקיות סוכר וניל

      2 כוסות קמח
      2 אבקת אפיה
      1 כוס קקאו
      לערבב את 4 החומרים הראשונים בקערה עם לקקן אוכף טוב טוב
      ואת יתר החומרים (היבשים) בקערה נוספת
      להכניס אחד בשני ולערבב היטב
      להכניס לעיסה בהדרגה 2 כוסות מים רותחים ולערבב היטב עד לקבלת עיסה טובה ונוזלית
      לחמם תנור מראש 180 מעלות ולהכניס את העוגה למשך חצי שעה.
      לבנתיים: להמיס על הגז (או באמבטיית מים)את השוקולד עם 6 כפות מים מהברז עד להמסה ואחר כך לשפוך על העוגה בעודה חמה.
      לקרר ולהקפיא.
      עוגה קלה וטעימה! טובה עד חודש במקפיא. לבריאות

      • ר
        י״ח בטבת ה׳תשע״ו (30/12/2015) בשעה 0:54

        כמה שוקולד במתכון של חיה?

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.