שימו לב אין שמן במתכון. העוף מפריש המווון שמן ולכן אין צורך להוסיף.

החומרים הדרושים:

כרעיים עוף כמספר הסועדים

חופן קטן של עלי נענע יפים

בצל סגול קטן פרוס

פירורי לחם

מלח

פלפל שחור גרוס

קורט אגוז מוסקט

חצי כוס יין לבן

הוראות הכנה:

מסדרים את כרעי העוף.

שופכים מעל את היין הלבן.

מסדרים את עלי הנענע מעל העוף.

בוזקים תבלינים

מסדרים את טבעות הבצל בין הכרעיים

מעל הכל מפזרים פירורי לחם. אפשר גם לטבול את העוף יפה משני הצדדים. אני התעצלתי..

בהצלחה ושבת של גאולה!