-
אז הנה חזרנו לשגרה. מי מ-770 ומי מתקופת החגים הנפלאה, העמוסה ו..המעייפת. ועכשיו שחוזרים לשגרה אולי זה הזמן גם לחזור לשגרת האוכל הקצת יותר בריא ופחות משמין אחרי כל הבשרים וסעודות הלילה. למרות שהסוודרים קצת מטשטשים את הכמה קילו המיותרים בהחלט • חיה אביטל במתכון מוצלח ללחמניות קמח מלא רכות ואווריריות ויש גם טיפ סודי • למתכון
קראי עוד12
-
אני זוכרת עוד בתור ילדה קטנה, שאמא שלי הייתה מעירה אותנו באמצע הלילה ומכינה לנו תה חם עם עוגה. ותמיד זו היתה עוגת סנדוויץ' שוקולד עם אבקת סוכר מתפזרת מלמעלה • חיה אביטל במתכון נוסטלגי להושענא רבה
קראי עוד7
-
חג הסוכות הנפלא והאהוב כבר בפתח. ואם את מארחת או פשוט רוצה להפתיע את בני ביתך במאכלים קצת יותר מיוחדים מתמיד, רק בלי להיקרע ולהגיע גמורה לחג. אז חשבתי עלייך. חיה אביטל עם שלושה מתכוני חג, כולל טיפים והוראות מפורטות • למתכונים
קראי עוד2
-
מתכון לעוגת דבש מתוקה ללעקאח. קלה להכנה רכה ועסיסית. תכינו אותה פעם אחת וזהו. היא בספר מתכונים שלכם. ושבאמת כבר לא נצטרך לבקש יותר. משיח עכשיו • חיה אביטל במתכון מתוק לחג
קראי עוד2
-
מאז שאני זוכרת את עצמי, דובשניות זה אחת העוגיות האהובות עלי. וכיוון שניסויים במטבח זה גם חוויה וגם שחרור של אחרי יום עם ילדים ועבודה, החלטתי לנסות אותם בעצמי בבית. הקושי היחיד היה למצוא את המתכון המושלם • מערבבים את כל החומרים בקערה (חוץ מאבקת הסוכר). לשים לבצק אחיד. אם הבצק לא מתאחד מוסיפים עוד כף מים וממשיכים ללוש • חיה אביטל במתכון מתוק לחג
קראי עוד8
-
השפית מורן פינטו מגישה מתכון מקורי להכנת עוף תפוז ותמר • בסיר מחממים את השמן ומטגנים את הפולקעס מכל צדדיו עד הזהבה. מתבלים במלח ופלפל. מפזרים את התמרים החצויות. קולפים את התפוזים ומחלקים לרבעים. מוסיפים לסיר את הדבש והיין ומבשלים יחד 15 דק' באש נמוכה • למתכון המלא
קראי עוד
-
השפית מורן פינטו מגישה לכם מתכון לאורז שידרג לכם את סעודת השבת • במחבת רחבה מחממים את השמן ומטגנים עד הזהבה את הבצל.
מוסיפים את הפרות ומערבבים יחד, מתבלים ומוסיפים את הדבש • מתכון לכבוד שבת
קראי עוד
-
מתכון קיץ נחמד וקליל להכנת סלמון בכבישה ביתית מוגש על ידי השפית מורן פינטו • בקערה מערבבים יחד מלח, סוכר, פלפל אנגלי, כוכבי אניס, גרגירי כוסברה. את נתח הסלמון מניחים על נילון נצמד כשצד העור כלפי מטה. מפזרים מעל הסלמון את השמיר הקצוץ ואת התערובת שבקערה. עוטפים מכל הצדדים בנילון הנצמד • למתכון
קראי עוד
-
השפית מורן פינטו מגישה סלט קייצי בשילוב פירות וירקות שיפנק וירענן את בני הבית ביום חם • מחממים מחבת טפלון ובו שמים את השקדים מוסיפים את הסוכר במשך כל הזמן מערבבים היטב עד שכל השקדים נעטפים בקרמל מכבים את האש ומעבירים אותם לצלחת זכוכית לקירור • למתכון
קראי עוד
-
מתכון לעוגת תפוחים: בתשעה באב ישנה האפשרות משעות אחר הצהריים להתכונן ל"שבירת הצום" בבישול ובאפייה של עוגות, עוגיות ומאכלים לארוחה שלאחר הצום. מומלץ לבחור במתכון קל ומתוק, משולב בפרי, לדוגמא עוגה בחושה עם תפוחים וקינמון • למתכון
קראי עוד1
-
מיכל מלונדון במתכון קליל לעוף עם בצל ועלי דפנה לשבת המתקרבת • בצל ועלי הדפנה מדיפים ריח מדהים שיקפיץ את כל השכנים לבדוק מה אתם מבשלים... • לכבוד שבת ויום טוב!
קראי עוד1
-
אריאלה מפתח תקוה שלחה אלינו מתכון צבעוני לעוגת הר סיני שתתן לילדים ריגוש נוסף והמחשה לחג בכמה שלבים פשוטים • לערבב ולהוסיף רבע כוס מלח ולערבב. בהדרגתית להוסיף 8 כפיות מים חמים עד שהיה נוזלי למרוח ולשים את העדשים • עוגת הר סיני
קראי עוד12
-
לפניכן מתכון מהיר להכנת בלינצ'סים מושקעים, טעימים וחלביים לחג השבועות הקרב ובא • לחמם מחבת עם מעט מעט שמן קנולה ולצקת עם מצקת למרכז המחבת מעט מהבלילה ולסובב את המחבת כך שהבלילה תתפזר לצדדים בצורה אחידה (לשחק עם האש כדי שלא ישרף זה מוכן מהר!) להפוך בזהירות לצד שני ולטגן מעט • מגזין שבועות • למתכון המלא
קראי עוד2
-
מכיוון שסביר להניח שלרוב גולשות האתר יש לפחות מתכון אחד לעוגת גבינה, החליטה מיכל מלונדון להתמקד הפעם במתכונים חלביים שונים זאת על מנת לגוון ולשבח את התפריט החלבי לחג • עם הסכין הכי חדה שיש, חתכי את הבצק לאורכו. עכשיו יש לנו שתי מלבנים מרוחים בגבינה • מתכון מצולם
קראי עוד
-
לקראת חג השבועות, מגישה השפית מורן פינטו מתכון מושקע אך קל להכנה של משולשי פילו במילוי חציל וגבינות.
קראי עוד
-
חג השבועות קרב ועקרות הבית החרוצות עמלות בהכנת מגוון רחב של עוגות גבינה ומאפים חלביים כיד המלך. מיכל מלונדון עסוקה גם היא בהכנות לחג ומשתפת את הגולשות במתכון מצוין לעוגתיות חלביות עדינות, כאלה שתצטרכי להעלים ברגע שיצאו מהתנור, כדי שישאר משהו לחג. כדאי לנסות! • עוגתיות חלביות עדינות
קראי עוד
-
לקראת שבת מגישה מיכל מלונדון מתכון מוצלח וקליל להכנת קוגל תפוחי עץ מוצלח וטעים. מתכון שכולם אוהבים ויגמר ברגע! וכמובן, יש תמונות וטיפים • הכמות פה לא גדולה אז כדאי להכפיל כמות ולהקפיא. להפשיר על השיש כשעתיים לפני שרוצים להגיש. לחמם בעדינות על גבי סיר או על תבנית הפוכה. טעים גם קר! • קוגל תפוחי-עץ
קראי עוד4
-
בחו"ל הסוגיה אינה פשוטה ונראה שהדרך הבטוחה ביותר במקומות בהן לא ניתן להשיג גבינות בהכשרים מהודרים, היא לייצר גבינה ביתית • מוסיפים מלח לימון ומלח לתוך החלב, מחממים לטמפרטורה של 90 מעלות, לערבב בעדינות בכף מחוררת עד שהגבן מתחיל להתגבש. להוריד מהאש. לשים בתוך בד (להכנת גבינה) ולתלות מעל הכיור לניקוז הנוזלים למשך 25 דקות • מתכון להכנת גבינה ביתית
קראי עוד
-
לקראת ל"ג בעומר שלחה מיכל מלונדון מתכון נוסף לסעודת החלאקה - חלות 'מעין עולם הבא' בקלי קלות ובכמות ענקית! • להתחיל ללוש. אין צורך ללוש זמן רב, פשוט עם היד לסובב סביב הקערה עד שמתחיל להיווצר בצק ואז ללוש מעט עד שהכל מתחיל להתאחד • מתכון מצולם ויש גם טיפים • מתכון שלא תפסיקי להכין
קראי עוד14
-
לקראת עונת החלאקה ולכבוד כוכבי ל"ג בעומר, מגישה מיכל מלונדון מתכון מוצלח ומקורי להכנת עוגיות בצורת ציצית. כהרגלה, צרפה מיכל תמונות וטיפים • עוגיות בצורת ציצית
קראי עוד18
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
10 | הצג גלריה
5 | הצג גלריה
הגדלה
18 | הצג גלריה
הגדלה
22 | הצג גלריה
12 | הצג גלריה
הגדלה
44 | הצג גלריה
20 | הצג גלריה
