-
מתכון מעולה לגבינת שקדים. עשירה בסידן (שנספג בצורה מעולה בגוף לעומת מוצרי החלב) ובעוד חומרים מזינים. וטעימה במיוחד. טעם השקדים הוא עדין ומעט מתקתק. ולכן היא תחליף מאוד קרוב לגבינה. ניתן למרוח אותה בסנוויץ', כמטבל לירקות חתוכים וכו. בנוסף, צ'יפרתי אתכם בגבינת קשיו מעולה • למתכון
קראי עוד1
-
עוגה קלה להכנה. טעימה ועסיסית. אחת הטובות שאני מכירה. מתאימה גם כבסיס לעוגה מעוצבת - ליום הולדת. סוד העסיסיות שלה הוא השמנת. ניתן להחליף את הריצ' בשמנת מתוקה או שמנת חמוצה. הרוטב משדרג את העוגה אך ניתן גם לוותר עליו • למתכון
קראי עוד11
-
מתכון נוסטלגי של סבתי ע"ה. עוגת שכבות עם ריבה וקוקוס. קלה להכנה וטעימה. המתכון דורש מספר שלבים אך פשוטים לביצוע. הרבה זמן אני מתכננת להכין את העוגה הזאת, כשלבנתיים התברר לי שאפשר לשים שוקולד במקום (ממרח או שוקולד אמיתי מגורר) כמובן שניסיתי את שתי האופציות. ובעיני השוקולד ניצח.• למתכון
קראי עוד1
-
הרגע העוגיות יצאו מהתנור, טעימות, יפות ורחניות. ואני עם עוגיה ביד אחת וביד שניה כותבת לכם את המתכון.. יש בעוגיות האלה שילוב של מתוק וקפה ומעט חמצמץ, וקצת שוקולד שיהיה שוקולדי. יש גם קראנצ'יות של הקוואקר והקוקוס ואין אתם בעניין תמיד אפשר להוסיף אגוזים קצוצים • למתכון
קראי עוד3
-
אז כמו שהבטחתי, שאם אמצא מתכון טוב לסופגניות אפויות אשתף אתכם. ובאמת מצאתי אחד כזה. אחרי חיפושים ארוכים, מצאתי מתכון פרווה (יש מתכונים מעולים של בצק בריוש- עם חלב וחמאה, סתם שתדעו), שלא משאיר אותי עם כמה חלבונים מיותרים ושהוא ממש טוב. האמת שקצת חששתי שיצאו לי לחמניות במילוי ריבה או סתם בצק שמרים טוב • למתכון
קראי עוד4
-
איזו התרגשות! י"ט כסליו, חג החגים, ראש השנה לחסידות! כמובן שכעקרות הבית אנו רוצות להחדיר את השמחה וההתרגשות בכל בני הבית. ואין כמו שולחן ערוך עם מפה חגיגית, כלים נאים ואוכל משובח כדי לתת את ההרגשה הנפלאה • חיה אביטל במתכון לארוחת חג חגיגית לרגל חג הגאולה • למתכון
קראי עוד1
-
אין ספק שמזג האוויר הקר והגשום עושה חשק למרק חם וטוב.. מה גם שמרק הוא מאכל קל להכנה, בריא ומזין. יש המון סוגים, טעמים וצבעים. נשאר רק לבחור.. אם אתן כמוני שיכולות להכין כל יום מרק אחר... כדאי לפחות לגוון בצבע ובתוספות. שלא ימאס • למתכון
קראי עוד5
-
פתאום כולם מכינים עוגת בננות... אז גם אני הלכתי להכין. בדרך כלל אני לא כל כך אוהבת את הטעם של הבננה בעוגות. אבל אחרי שהכנתי וגם טעמתי כמה מתכונים מוצלחים במיוחד, הגעתי למסקנה שעוגת בננות היא באמת משהו שווה. יש כל מיני סוגים של עוגות כאלה. בחושות או מוקצפות ואווריריות. עם כל מיני גיוונים בתוספות כמו קוואקר, קוקוס, צימוקים, שוקולד צ'יפס, קינמון ועוד ועוד • למתכון
קראי עוד6
-
היום נכין את הגרסה האוורירית והמתפוררת. ברוב המתכונים כמויות הסוכר הם נוראיות.. ככה שהייתי חייבת למצוא מתכון סביר. ואל תדאגו, היא מספיק מתוקה. כשהכנתי אותה בבית פחדתי להגיד שזאת עוגת סולת שלא יעשו לי פרצופים רק מהשם.. אז אמרתי בסבוסה.. שאלו אותי "מה זה בסבוסה"? תטעמו תבינו...• חיה אביטל
קראי עוד2
-
מקלובה זהו מאכל מהמטבח המזרח- תיכוני. הפירוש שלו: הפוכה. כיוון שאת הסיר המוכן הופכים בצורה יפה לצלחת הגשה. ומתגלים השכבות היפות של העוף, הירקות והאורז • חיה אביטל
קראי עוד3
-
חיה אביטל מגישה מאפינס עסיסיים וטעימים להפליא. עשירים בשוקולד צ'יפס, בריח וטעם תפוז משגעים • בתור אחת שאוהבת לגוון במתכונים אני תמיד שמחה לגלות מתכון טעים ואם אפשר גם מהיר הכנה • למתכון
קראי עוד4
-
אם גם לכן נשאר מלאי של חזה עוף במקפיא מכל העופות שהכנתן בחגים ואתם תוהות מה לעשות איתו, חוץ ממוקפץ ושניצלים כמובן. אל דאגה, לא נשאיר אותו להתייבש במקפיא.. מחזה עוף ניתן להכין מגוון תבשילים. הוא יכול להיות מאכל פשוט או ארוחה חגיגית, תלוי מה תכינו איתו ואיך תגישו. הוא זול יחסית לעוף ולכן הוא מתאים לארוחת אמצע שבוע בשרית במחיר סביר • למתכון
קראי עוד
-
והנה לכם מתכון אחד כזה: מתכון טעים, נראה סופר מושקע ורק לכם אני אגלה בסוד שלוקח 10 דקות להכין אותו.. הכנתי אותו לקינוח בראש השנה וכולם ליקקו את האצבעות. למתכון
קראי עוד4
-
בסעודת הבוקר – סעודת החג – של ערב יום כיפור, יש מצוה לאכול דגים. וכן נוהגים לאכול קרעפלאך המרמז על המתקת הדינים. שהבצק שעניינו חסד, מכסה את הבשר הרומז על הדין • מתכון לדג טעים וקל להכנה. ניתן להכין יום- יומיים מראש. כל כך מהר לוקח להכין אותו שאפילו לכתוב לוקח לי יותר זמן.. סלומון הוא דג מלכותי. כך שמה שלא תשדכו לו, הוא תמיד יצא טעים • חיה אביטל
קראי עוד2
-
עקרות הבית החרוצות עסוקות בבישולים לקראת החג הקרב. חיה אביטל מגישה מתכוני קינוחים על בסיס דבש, במיוחד לראש השנה! וכמובן, בקלי קלות • למתכונים
קראי עוד2
-
הפעם אני מביאה לכם 2 מתכונים מעולים. שניהם עם רימונים. הראשון בסגנון מזרח תיכוני, מן תבשיל קדירה עם טעמים מודגשים. המתכון השני הוא שילוב של רכז רימונים ודבש. מתכון מתקתק (חייבים מתכון מתוק אחד, ושיהיה עם דבש כמובן..) • חיה אביטל
קראי עוד
-
אין הרבה זמן להתארגן לראש השנה. במיוחד מי שאופה גם חלות גם עוגות וגם מבשלת הכל. בנוסף לכך שאנחנו רוצות גם לעשות איזושהי הכנה עם עצמינו לראש השנה, יום המלכת המלך. ולא להכנס לחג עם הלשון בחוץ.. אז אמנם יש עוד שבועיים לחג, אבל שבועיים זה לא באמת הרבה זמן. ואם כבר עכשיו נתחיל לתכנן זה יהיה הרבה יותר קל. מה אפשר לעשות שבועיים לפני? • חיה אביטל משתפת בטיפים ומתכונים לר"ה • לקריאה
קראי עוד5
-
חיה אביטל משתפת בסודות מהמטבח: איך מקפיאים חלות שישארו טריות? כיצד חוסכים זמן בהכנת הסלטים לשבת? מה אפשר להקפיא ולכמה זמן? וכמובן מתכונים נבחרים לסלטי שבת צבעוניים, חמים וטעימים • טיפים ומתכונים מעולים
קראי עוד11
-
אחת מגולשות האתר שלחה אלינו מתכון מוצלח של עוגת תפוזים עם קוקוס, מצויינת, אותה תכיני ב5 דקות ולא תגמרי לקצור מחמאות! • להקציף את החלבונים והסוכר לבלילה: להוסיף את החלמונים, שמן, מיץ תפוזים, קמח וקוקוס.
להמשיך לבחוש עד שהתערובת אחידה, להוסיף שוקולד מריר מגורד • למתכון
קראי עוד
-
כדי שגרעיני התירס יהפכו לפופקורן הם צריכים חום מאוד גבוה, וכמובן מכסה שישמור על החום. רק מה, המכסה משאיר את האדים בפנים וכך הפופקורן יוצא פחות פריך. לכן רצוי במקום מכסה להשתמש ב-2 שכבות של נייר כסף מחורר. כך גם החום ישמר וגם האדים יצאו החוצה • חיה אביטל
קראי עוד4
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
פרשת השבוע מזווית נשית- רגשית
הרבי ביקש, תקחו את העניין ברצינות
נס כפול ומכופל בלילה אחד
פרשת השבוע מזווית נשית-רגשית
ערב פסח: ניקיון, ילדים ושמחה