המטבח החבדי Archive - נשי ובנות חב"ד

דובשניות מכינים בבית • מתכון לראש השנה

הגדלה

מאז שאני זוכרת את עצמי, דובשניות זה אחת העוגיות האהובות עלי. וכיוון שניסויים במטבח זה גם חוויה וגם שחרור של אחרי יום עם ילדים ועבודה, החלטתי לנסות אותם בעצמי בבית. הקושי היחיד היה למצוא את המתכון המושלם • מערבבים את כל החומרים בקערה (חוץ מאבקת הסוכר). לשים לבצק אחיד. אם הבצק לא מתאחד מוסיפים עוד כף מים וממשיכים ללוש • חיה אביטל במתכון מתוק לחג

קראי עוד8
מתכון לחג: עוף תפוז ותמר

הגדלה

השפית מורן פינטו מגישה מתכון מקורי להכנת עוף תפוז ותמר • בסיר מחממים את השמן ומטגנים את הפולקעס מכל צדדיו עד הזהבה. מתבלים במלח ופלפל. מפזרים את התמרים החצויות. קולפים את התפוזים ומחלקים לרבעים. מוסיפים לסיר את הדבש והיין ומבשלים יחד 15 דק' באש נמוכה • למתכון המלא

קראי עוד
טנזיה – תערובת פירות יבשים ואגוזים

הגדלה

השפית מורן פינטו מגישה לכם מתכון לאורז שידרג לכם את סעודת השבת • במחבת רחבה מחממים את השמן ומטגנים עד הזהבה את הבצל. מוסיפים את הפרות ומערבבים יחד, מתבלים ומוסיפים את הדבש • מתכון לכבוד שבת

קראי עוד
מתכון: סלמון בכבישה ביתית

הגדלה

מתכון קיץ נחמד וקליל להכנת סלמון בכבישה ביתית מוגש על ידי השפית מורן פינטו • בקערה מערבבים יחד מלח, סוכר, פלפל אנגלי, כוכבי אניס, גרגירי כוסברה. את נתח הסלמון מניחים על נילון נצמד כשצד העור כלפי מטה. מפזרים מעל הסלמון את השמיר הקצוץ ואת התערובת שבקערה. עוטפים מכל הצדדים בנילון הנצמד • למתכון

קראי עוד
סלט עלים נקטרינות ושקדים מקורמלים

הגדלה

השפית מורן פינטו מגישה סלט קייצי בשילוב פירות וירקות שיפנק וירענן את בני הבית ביום חם • מחממים מחבת טפלון ובו שמים את השקדים מוסיפים את הסוכר במשך כל הזמן מערבבים היטב עד שכל השקדים נעטפים בקרמל מכבים את האש ומעבירים אותם לצלחת זכוכית לקירור • למתכון

קראי עוד
לצאת הצום: מתכון לעוגה בחושה עם תפוחים וקינמון

הגדלה

מתכון לעוגת תפוחים: בתשעה באב ישנה האפשרות משעות אחר הצהריים להתכונן ל"שבירת הצום" בבישול ובאפייה של עוגות, עוגיות ומאכלים לארוחה שלאחר הצום. מומלץ לבחור במתכון קל ומתוק, משולב בפרי, לדוגמא עוגה בחושה עם תפוחים וקינמון • למתכון

קראי עוד1
המתכון שיקפיץ את כל השכנות אלייך למטבח

10 | הצג גלריה

מיכל מלונדון במתכון קליל לעוף עם בצל ועלי דפנה לשבת המתקרבת • בצל ועלי הדפנה מדיפים ריח מדהים שיקפיץ את כל השכנים לבדוק מה אתם מבשלים... • לכבוד שבת ויום טוב!

קראי עוד1
מתכון גולשת: עוגת הר סיני צבעונית לילדים

5 | הצג גלריה

אריאלה מפתח תקוה שלחה אלינו מתכון צבעוני לעוגת הר סיני שתתן לילדים ריגוש נוסף והמחשה לחג בכמה שלבים פשוטים • לערבב ולהוסיף רבע כוס מלח ולערבב. בהדרגתית להוסיף 8 כפיות מים חמים עד שהיה נוזלי למרוח ולשים את העדשים • עוגת הר סיני

קראי עוד12
מתכון זריז: בלינצ'ס במילוי חלבי

הגדלה

לפניכן מתכון מהיר להכנת בלינצ'סים מושקעים, טעימים וחלביים לחג השבועות הקרב ובא • לחמם מחבת עם מעט מעט שמן קנולה ולצקת עם מצקת למרכז המחבת מעט מהבלילה ולסובב את המחבת כך שהבלילה תתפזר לצדדים בצורה אחידה (לשחק עם האש כדי שלא ישרף זה מוכן מהר!) להפוך בזהירות לצד שני ולטגן מעט • מגזין שבועות • למתכון המלא

קראי עוד2
מתכון: מקלוני גבינה מתוקה • מגזין שבועות

18 | הצג גלריה

מכיוון שסביר להניח שלרוב גולשות האתר יש לפחות מתכון אחד לעוגת גבינה, החליטה מיכל מלונדון להתמקד הפעם במתכונים חלביים שונים זאת על מנת לגוון ולשבח את התפריט החלבי לחג • עם הסכין הכי חדה שיש, חתכי את הבצק לאורכו. עכשיו יש לנו שתי מלבנים מרוחים בגבינה • מתכון מצולם

קראי עוד
מתכון לשבועות: משולשי פילו במילוי חציל וגבינות

הגדלה

לקראת חג השבועות, מגישה השפית מורן פינטו מתכון מושקע אך קל להכנה של משולשי פילו במילוי חציל וגבינות.

קראי עוד
לקראת החג: עוגתיות חלביות עדינות

22 | הצג גלריה

חג השבועות קרב ועקרות הבית החרוצות עמלות בהכנת מגוון רחב של עוגות גבינה ומאפים חלביים כיד המלך. מיכל מלונדון עסוקה גם היא בהכנות לחג ומשתפת את הגולשות במתכון מצוין לעוגתיות חלביות עדינות, כאלה שתצטרכי להעלים ברגע שיצאו מהתנור, כדי שישאר משהו לחג. כדאי לנסות! • עוגתיות חלביות עדינות

קראי עוד
מתכון שכולם אוהבים: קוגל תפוחי-עץ ברגע

12 | הצג גלריה

לקראת שבת מגישה מיכל מלונדון מתכון מוצלח וקליל להכנת קוגל תפוחי עץ מוצלח וטעים. מתכון שכולם אוהבים ויגמר ברגע! וכמובן, יש תמונות וטיפים • הכמות פה לא גדולה אז כדאי להכפיל כמות ולהקפיא. להפשיר על השיש כשעתיים לפני שרוצים להגיש. לחמם בעדינות על גבי סיר או על תבנית הפוכה. טעים גם קר! • קוגל תפוחי-עץ

קראי עוד4
מתכון להכנת גבינה ביתית • מיוחד לשבועות

הגדלה

בחו"ל הסוגיה אינה פשוטה ונראה שהדרך הבטוחה ביותר במקומות בהן לא ניתן להשיג גבינות בהכשרים מהודרים, היא לייצר גבינה ביתית • מוסיפים מלח לימון ומלח לתוך החלב, מחממים לטמפרטורה של 90 מעלות, לערבב בעדינות בכף מחוררת עד שהגבן מתחיל להתגבש. להוריד מהאש. לשים בתוך בד (להכנת גבינה) ולתלות מעל הכיור לניקוז הנוזלים למשך 25 דקות • מתכון להכנת גבינה ביתית

קראי עוד
לסעודת החלאקה: חלות 'מעין עולם הבא' בקלי קלות

44 | הצג גלריה

לקראת ל"ג בעומר שלחה מיכל מלונדון מתכון נוסף לסעודת החלאקה - חלות 'מעין עולם הבא' בקלי קלות ובכמות ענקית! • להתחיל ללוש. אין צורך ללוש זמן רב, פשוט עם היד לסובב סביב הקערה עד שמתחיל להיווצר בצק ואז ללוש מעט עד שהכל מתחיל להתאחד • מתכון מצולם ויש גם טיפים • מתכון שלא תפסיקי להכין

קראי עוד14
להיט לעונת החלאקה: מתכון לעוגיות בצורת ציצית

20 | הצג גלריה

לקראת עונת החלאקה ולכבוד כוכבי ל"ג בעומר, מגישה מיכל מלונדון מתכון מוצלח ומקורי להכנת עוגיות בצורת ציצית. כהרגלה, צרפה מיכל תמונות וטיפים • עוגיות בצורת ציצית

קראי עוד18
כך אופים חלת מפתח • מתכון

חלת מפתח

הגדלה

סגולה לפרנסה. מופיע בספר "טעמי המנהגים" שמקובל לאפות חלה בצורת מפתח או לאפות חלה רגילה והטמין בתוכה מפתח. כך או כך לא משנה באיזו גרסה תבחרי, שף סטפן מחברת שמרית מצרף לך מתכון קליל ופשוט לחלה בלתי נשכחת עם הוראות מדוייקות ליצירת מפתח. אז, שיהיה במזל פרנסה טובה וגאולה שלימה!

קראי עוד
מאפה פסטה עם גבינה בתנור • מתכון מצולם

8 | הצג גלריה

מיכל מלונדון חוזרת אלינו עם מאפה פסטה מוצלח שכל הילדים יאהבו. בצ'יק צ'אק, ויש לך ארוחת צהרים טעימה ומהירה. ויש גם טיפים ותמונות להמחשת המתכון • כדי לא ללכלך יותר מידי כלים, אפשר לסנן את הפסטה, ולבנתיים לערבב את הגבינות ושאר המרכיבים בתוך הסיר וכך לחסוך קערה אחת להדחה • למתכון המלא ותמונות

קראי עוד2
גלידת מנגו וקיווי • מגזין 'פסח קל'

הגדלה

לקראת חג הפסח הוציא לאור מגזין 'בית משיח' מוסף יוקרתי עמוס במתכונים מנצחים לחג הפסח. לפניכן מוגש מתכון לגלידת מנגו וקיווי מהמוסף 'פסח קל' • את המנגו הוסיפי לקצף החלמונים וערבבי בתנועות קיפול עדינות והבליעי את המנגו בקצף. מזגי בכף לקעריות בגובה הרצוי לך שכבה מכל צבע והקפיאי • מרענן

קראי עוד1
מתכון גולשת: מנה אחרונה מפנקת לחג

התמונה אינה ממחישה את המתכון

הגדלה

גולשת האתר, חני נבון משתפת את הגולשות במתכון מצוין וקליל לקינוח פסחי מושלם • טובלים את חתיכות התפוח בביצים, וזורקים חתיכה אחר חתיכה לשמן הרותח. לטיגון. הופכים מדי פעם ומחכים להזהבה. מניחים על צלחת ושופכים את מי הסוכר • למתכון המלא

קראי עוד7

שלום לך

48 תגובות. 0 כתבות.

הגדרות חשבון צאי

התחברי

שכחת את הסיסמה?

הרשמי לאתר

ההרשמה לנשים ובנות בלבד

שם פרטי:

שם משפחה:

כתובת הדוא"ל שלך:

הזני שוב כתובת דוא"ל:

שם פרופיל:

גלוי לכל המשתמשות

צרי סיסמה:

הוסיפי תמונת פרופיל:

גודל תמונה מומלץ

200x200 px

בלחיצה על "הרשמה" את מאשרת את תנאי השימוש והפרטיות באתר ומצהירה כי הנך אשה

תמיכה | פרסום באתר | שלח ידיעה

לאתר חב"ד אינפו

בואו ונהיה שגרירים של אור
ברוך השם החשמלאי הגיע וחורר את הקרמיקה בכניסה, במיקום המתאים לקביעת המזוזה, וב"ה בעלי שיחי' זכה להתקין אותה במקומה. והנה...

0% | 0
פרשת השבוע מזווית נשית- רגשית
"ואהבת לרעך כמוך" גם אם הוא הפוך ממך. גם אם היא נודניקית וקיצונית נראת זרוקה ואינה ריחנית. גם אם היא מעונבת או זה...

0% | 0
הרבי ביקש, תקחו את העניין ברצינות
תחשבו שכל אנשי הקשר שלה, שלי אין קשר אליהם, ושהם מגיעים מחוג אחר לגמרי. וסביר להניח שאין להם הזדמנות לזכות ולראות וידאו...

0% | 0
נס כפול ומכופל בלילה אחד
"הוא בעצמו צריך ליסוע ממש עכשיו לכפר חב"ד לקחת את אחותו ואחייניתו התינוקת, שניצלו מהשריפה הגדולה שהתפשטה ביערות בדרכן...

0% | 0
פרשת השבוע מזווית נשית-רגשית
ביקורת בחסות אהבה, לשון הרע מתוך דאגה. רכילות לצורך הגנה, ללא טיפת חמלה. כל זאת אצלינו בפרשה, בליווי צרעת בגוף ובדירה.
0% | 0

האם את אשה?

התחברי

הרשמי לאתר