חומרים: תפוחים (צהובים – מוזהב, אדומים – יונתן, ירוק בהיר – גרנד וכדומה)

אפשר להוסיף גם אגסים.

אופן ההכנה:

לקלף ולגלען – להוציא את הגרעינים. לחתוך לרבעים.

לבשל בסיר מלא במים עד מעט מעל לגובה התפוחים.

להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל על להבה בינונית 45 דקות – עד שהתפוחים יתרככו.

לקרר. לשפוך את רוב המים מהסיר (כדאי לשמור אותם בקירור – הם טעימים לשתיה כמיץ תפוחים טבעי) ולטחון בבלנדר יד. אפשר להוסיף סוכר/דבש לפי הטעם לתערובת.

להגשה מושלמת:  שזיף או דובדבן באמצע.