• מתכון: עוגת שמרים שושנים הכי קלה בעולם

    4 | הצג גלריה

    עוגת שמרים חמה ודביקה זה הדבר הכי מתבקש בימים הקפואים שפוקדים את מחוזותינו. אין כמו לקבל את פני הילדים והבעל עם שושנים מתוקות וחמות והריח... הוא מעין עולם הבא • למתכון

    המצרכים:

    4 כוסות קמח תופח (במידה ואין, ניתן להוסיף כפית אבקת אפיה לקמח רגיל)

    2 כפות שמרים יבשים

    חצי כוס סוכר

    כפית מלח

    2 שקיות סוכר וניל

    כוס מים חמימים

    75 גרם מחמאה מומסת

    2 ביצים גדולות

    למילוי:

    * שוקולד למריחה עם שקדים/אגוזים טחונים

    * סוכר חום, קינמון ומעט מחמאה מומסת

    אופן ההכנה:

    לערבב יחד את כל המוצרים היבשים ולאחר מכן להוסיף את הרטובים וללוש (למי שיש מיקסר – יתרון) בסביבות ה10 דקות.

    להתפיח כארבעים דקות או עד שיכפיל את נפחו (במקום חמים). לאחר מכן, מחלקים את הבצק לשלוש או ארבע עיגולים שווים ומרדדים לעלה על משטח מקומח.

    מורחים שוקולד ואגוזים או לחילופין כל מילוי אחר. (למילוי הקינמון – מורחים מעט מהמחאה המומסת ועליה סוכר חום מעורבב עם הקינמון)

    מגלגלים לגליל בצורה שווה (מן נקניק) וחותכים ממנו פרוסות בעובי שנראה לעין.

    משמנים תבנית ומניחים את השושנים עם מרווחים להתפחה של 20 דקות (הם תופחים ומצמצמים את המרווחים)

    אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 20 דקות בערך.

    כשיוצא מהתנור בעודו חם ניתן למרוח סירופ מייפל, או סירופ סוכר (סוכר שהורתח עם מים בסיר על האש)

    לבריאות ושבת שלום!

    IMG_20151217_220325

    לפני האפיה – לאחר ההתפחה

    IMG_20151217_220317

    IMG_20151217_221533

     

     

    2557

    תגיות:

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    תגובה אחת

    1. חי וקיים!!!
      י״א בשבט ה׳תשע״ו (21/01/2016) בשעה 15:50

      אפשר שמן במקום מחמאה?

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.