• מטבח פסח: קציצות בקר ועוף ברוטב אדום

    הגדלה

    נשים רבות כבר עמלות על הכנת תפריטים מגוונים לרגל החג הקרב ובא. וכמידי יום אנו מגישות את המתכון היומי למטבח הפסח המאתגר במסגרת פרוייקט המתכונים של אתר נשי ובנות חב"ד • והפעם, מתכון מנצח לקציצות בקר ועוף ברוטב אדום • למתכון

    לקציצות:

    חצי קילו בקר טחון

    חצי קילו עוף טחון

    2 כפיות מלח

    גזר גדול מגורד דק

    קישוא קטן מגורד דק

    לערבב היטב את כל המצרכים להכניס כדורים בגודל בינוני לרוטב החם.

    לרוטב:

    בצל קצוץ מטוגן היטב

    גמבה מקולפת חתוכה לרצועות דקות באורך כ- 3 ס"מ

    1-2 עגבניות מגורדות

    מים

    מלח

    לטגן בצל ולאדות אח"כ גמבה להוסיף עגבניות מים ומלח להביא לרתיחה ולבשל ע"ג אש נמוכה כ- 5 דקות. אח"כ להוסיף את הקציצות לבשל כ- 40-50 דקות.

    2111

    תגיות:

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    תגובה אחת

    1. babusha
      י״ב בניסן ה׳תשע״ו (20/04/2016) בשעה 22:04

      צריך גם פירה שיחזיק את הקציצות

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.

גללי למעלה