-
רוצה להכין פיצה בריאות טעימה?
איך מכינים פיצה שהיא גם טעימה וגם מאד בריאה? הגולשת שמחה רוזנטל שיגרה אלינו מתכון קל להכנה (ברמה קלה-בינונית) להכנת פיצה בריאות • לשבועות ולכל השנה כולה - וגם: מתכון לעוגת גבינה קרה ללא אפיה, פשוטה ומהירה להכנה • למתכונים המלאים
מאת: שמחה רוזנטל
פיצה בריאות מאד טעימה
רמה: קלה-בינונית
בצק: חצי קילו קמח מלא, 3 כפיות שמרים יבשים, כפית מלח, כף טחינה גולמית,3 כפות שמן.
מילוי: 8 עגבניות בשלות גדולות/רסק עגבניות, כף גדושה פפריקה מתוקה,1 בצל,חצי כפית מלח,רבע כפית פלפל שחור(כפית אורגנו לבחירה),גבינה צהובה מגורדת וזיתים ירוקים/שחורים(תירס לבחירה).
אופן ההכנה:
בצק: יש לשים בקערה לפי הסדר -המלח,הטחינה,הקמח והשמרים. להוסיף כ3-4 כוסות מים חמים(לא רותחים). מערבבים את הכל עד לקבלת בצק רך(קצת דביק) ומוסיפים את השמן בסוף(אין צורך להתפיח!). בתבנית אלומניום בינונית שמים נייר אפיה ומשטיחים את הבצק בעזרת הידיים.
המילוי: לשים העגבניות בקערה,לשפוך עליהם מים רותחים. בינתיים לקצוץ בצל ולטגן בסיר בינוני . לקלוף את העגבניות ולחתוך חתיכות קטנות בינוניות, להוסיף לסיר עם הפפריקה,המלח והאורגנו לבחירה,להוסיף חצי כוס מים ולבשל כ-45 דק' על אש נמוכה ללא מכסה הסיר.
יש לשים לב שיש מספיק מים. במקום הגבניות ניתן לשים רסק עגבניות ולהוסיף כוס מים,להרתיח,להנמיך את האש ולבשל 5 דק'. לאחר מכן יש להשים את המילוי על הבצק,להוסיף גבינה צהובה מגרדת,לפזר זיתים שחורים/ירוקים לבחירה וכן תירס(כל תוספת אחרת)
להכניס לתנור, לחמם בחום 180 מעלות לחצי שעה-40 דק'.
עוגת גבינה קרה ללא אפיה – פשוטה ומהירה להכנה
החומרים: 750 גרם גבינה לבנה, 1 גביע שמנת חמוצה 15%, 1 גביע גיל,1 חבילה אינסטנט פודינג וניל, ביסקוויטים פתיבר, 4 כפות סוכר, חפיסת 100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
1. מרפדים תבנית מרובעת בגודל בינוני בביסקוויטים הטבולים במיץ ענבים/חלב/מים
2. מערבבים את הגבינה הלבנה,גביע השמנת,גביע הגיל,אינסטנט פודינג וניל והסוכר בעזרת כף
3. מורחים על הביסקוויטים את בלילת הגבינה
4. מחממים את השוקולד עם 2 כפות מים על אש או במקרוגל עד שהשוקולד יימס
5. מורחים את השוקולד על שכבת הגבינה.
6. מניחים במקרר כשעה (השוקולד מתקשה)
והעוגה מוכנה.לבריאות! חג שמח!
3285
כתבות נוספות שיעניינו אותך:
-
הגדלה
הפיצה מצויינת! נגמרה עד הטיפה האחרונה, תודה רבה!!!
נראה טוב!!!!!
אבל תאמת אף פעם לא שמעתי על פיצה בריאותית!!!!!!!
לפי התמונה זה נראה נפלא!
נראה טעים…….(:
נראה מצוין יש סיכוי להכנה.
תודה רבה נשמע נראה ובטח גם טעים!!!! 🙂
היתכונתי נשמע טוב נראה טוב ובטח גם טעים
באמת שלא הבנו למה התכוונת..:-P
נשמע ונראה טוב!!!
נשמע טוב!! תודה רבה לכם