Author Archive

מתכון: מרק עדשים כתומות

 

מצרכים:

3 כוסות עדשים כתומות (אדומות)

כוס אורז

קישוא מגורד

בצל קצוץ

תיבול:

חוויג'

שום טחון

מלח

אופן ההכנה:

מטבע לצדקה 🙂

לטגן קלות את הבצל, להוסיף את הקישוא המגורד ולערבב. לאחר כדקה להוסיף לתערובת את האורז והעדשים ולהוסיף 2 וחצי ליטר של מים רותחים (במידת הצורך ניתן להוסיף עוד, תלוי ברמת הסמיכות שבה את מעוניינת)

לערבב מידי פעם. לתבל בחוויג', שום ומלח (לפי הטעם), להנמיך את הלהבה, ולבשל במשך 30-40 דקות. ניתן לטחון את המרק, אך הוא מצוין גם בלי.

יוצא כמות גדולה. ניתן להקפיא. יוצא מעולה!

חורף בריא וגאולה שלימה!

 

ערב נשים מחזק ומעורר בקריות

20161122_204305

20161122_204320

20161122_204328

20161122_204336

20161122_205135

20161122_205150

20161122_211003

20161122_211558

ערב חינוך מרתק להורי התלמידים בגילה

אתמול (שלישי) התקיים ערב חינוך להורים בנושא: מה מסתתר מאחורי המסך- עם מר יוני לביא.
לאחר דבר התורה המרתק של הרב בועז אהרון, מנהל תלמוד תורה חב״ד גילה- הוזמן לדבר מר יוני לביא.
מר יוני לביא ריתק את הקהל בדבר המעלות- אך מנגד הסכנות בנושא האינטרנט, טלפונים חכמים ועוד.
ואף נתן עצות פרקטיות לשמירה מפני הסכנות.
והכל בטוב טעם, מלווה במצגת, בסרטונים ובהדגמות.
כל הורה קיבל ערכה של בקבוק מים ועוגה אישית.
כל הורה גם קיבל שי: סימניות מעוצבות עם פרקי התהלים לפני גיל הילדים-
שעליהם אומר הרבי הריי״צ, שזו סגולה להורים לומר את הפרקים כל יום- שהילדים לא ייצאו לתרבות רעה…
לאחר ההרצאה שמעו ההורים ממנהלת בית הספר ״בית חיה מושקא״- הגב׳ חנה בקרמן,
על יעדי בית הספר ותוכנית העבודה השנתית- בליווי מצגת.
ההורים הודו מאוד על הערב המושקע והרגישו שהיה שווה המאמץ להגיע לערב החינוך הזה.
הערב אורגן בשיתוף על ידי בית הספר ״בית חיה מושקא״- במסגרת תוכנית בית ספר בקהילה, ותלמוד תורה חב״ד בגילה.
unnamed
unnamed

הזוכה בגורל של בוגרות בית חנה צפת

IMG-20161122-WA0022

מרגש: סיפור קטן מבית דגן

אהבת ישראל ממש!

תקופה ארוכה קבעה עובדת סוציאלית בלשכת הרווחה המקומית שמקום פגישה בין אמה ובתה – נויה, בת שנתיים תתקיים בבית של השליחה של בית דגן, רות גרומך.

היום האמה הגיע עם עוגה, ממתקים, קישוטים, ובלונים לחגוג מסיבת הפתעה לכבוד יום ההולדת של הבת.

אבל מה לעשות אין ילדים? לשליח הרב שמואל גרומך עלה רעיון ומיד הלך למעון ילדים שבאותה שעה סיים את פעילותו היומית. והזמין ילדים ואמהות להשתתף במסיבה ולשמח ילדה קטנה חד- הורית. האמהות שחלקן בקושי מכירות את השליח, שינו את התוכניות שלהן ושמונה אמהות וילדיהם הגיעו עם מתנות בידיהן לשמח את נויה ביום הולדתה.

IMG-20161120-WA0019-1

IMG-20161120-WA0014-1

לראשונה: עלון חודשי לנשים מקורבות

בתוך שלל העלונים והפרסומים החב"דיים לציבור הרחב, נפקד כמעט לגמרי מקומו של חומר איכותי המיועד לציבור הנשים שאינן שומרות תורה ומצוות לע"ע. חומר כזה, שייתן תוכן חסידי בשפה נשית ובעטיפה צעירה ועכשווית, שיוכל להתלוות גם לחלוקת נרות שבת.

בדיוק בשביל זה ייצא בעז"ה – החל מר"ח כסלו – עלון 'עלמה פרינסס' הראשון, שיופיע בתיאום עם צאגו"ח ונשי חב"ד. ב'עלמה פרינסס', שייצא בשלב ראשון מידי חודש, תמצאו תוכן הנוגע בעולמה הקסום של האישה היהודייה, תוך מתן הבנה ומשמעות לתפקידה הנשי ולחיים בכלל. המדורים מספקים מגוון כלים לבניית חיים מאושרים ומלאי סיפוק, על פי עצותיו של הרבי ותורת חסידות חב”ד.

ב'עלמה פרינסס' נעשה מאמץ לקחת את המקסימום "ולהגיש אותו עם כפית" – כלומר, לקחת תוכן עמוק ולהפשיט אותו לחיים המעשיים שלנו, כאן ועכשיו. כל זה בא לידי ביטוי בצורת כתיבה קלילה וכיפית לקריאה, הכוללת תובנות ועצות לחיים של היום יום, טיפים, סיפורן של נשים הרואיות, ראיון עם נשים מיוחדות ועוד.

בין הכותבות ניתן למצוא את גב' מינדי שמרלינג, גיתית דוידוביץ', טובי קעניג, ור' זלמן רודרמן. בוועדה הרוחנית של העלון ניתן למנות את הרבנית ברכה טברדוביץ וגב' דבירה גרוזמן. הפרויקט הוקם ומנוהל ע"י חני ריזל שתחי', לע"נ אחותה – השליחה הצנועה והחסידית חיה מושקא ע"ה הרשקוביץ מאופקים. (העלון הראשון נתרם לעילוי נשמת האישה החשובה מרת סוליקה שולמית בת ר' יצחק ע"ה פרץ.)

העלון הראשון מיועד לחלוקה במהלך חודש כסלו. לקבלת העלון באופן קבוע ניתן לפנות למרכז לעזרי שליחות שע"י צא"ח, בטלפון 073-2480711, או במייל [email protected], לצורך היכרות והתרשמות ישלח העלון הראשון לבתי חב"ד ונציגות נשי חב"ד ללא עלות.

כוס תנחומים

כ' חשון: יום הולדת כ"ק אדמו"ר הרש"ב

לתולדות חייו מתוך חב"דפדיה

אור חיה: התוועדות לרגל כ' מר חשון

IMG-20161120-WA0044-880x550

IMG-20161120-WA0044-1024x768

IMG-20161120-WA0045-768x1024

IMG-20161120-WA0046-1024x768

מחר! ההגרלה לבוגרות בית חנה צפת

קישור למערכת הרישום:

https://goo.gl/LfXpL0

Screenshot_2016-11-20-12-11-53-1

סניף צ"ה נפתח בראש פינה

IMG-20161115-WA0065

IMG-20161115-WA0058

IMG-20161115-WA0059

IMG-20161115-WA0062

מזל טוב!

נשיאת הפכים • נעמה טוכפלד

נשיאת הפכים

 

כב,ג "וַיַּשְׁכֵּם אַבְרָהָם בַּבֹּקֶר, וַיַּחֲבֹשׁ אֶת-חֲמֹרוֹ, וַיִּקַּח אֶת-שְׁנֵי נְעָרָיו אִתּוֹ, וְאֵת יִצְחָק בְּנוֹ; וַיְבַקַּע, עֲצֵי עֹלָה, וַיָּקָם וַיֵּלֶךְ, אֶל-הַמָּקוֹם אֲשֶׁר-אָמַר-לוֹ הָאֱלֹהִים"(בראשית כב, ב)

 

בפרשתנו מסופר אחד הסיפורים הדרמטיים בתולדות העם היהודי. כמובן שאין מדובר רק באתוס אלא בהוראה משמעותית בעבודת השם שעלינו לחלץ ממנה תובנות לגבי חיינו אנו.

הקב"ה ניסה את אברהם עד כה ב 9 נסיונות.

כאשר ציווה הקב"ה את אברהם אבינו לעקוד את יצחק בנו, אמר1: "קח-נא את בנך". זה היה הניסיון העשירי שבו נתנסה אברהם, כמו שאומרת הגמרא: "ניסיתיך בכמה ניסיונות ועמדת בכולן; עכשיו עמוד לי בניסיון זה, שלא יאמרו: אין ממש בראשונים"

על מדרש זה אפשר לשאול שאלות רבות:

וכי הנסיונות שנתנסה בהם עד עכשיו אברהם הם כאין וכאפס?

האם הקב"ה "צריך" שמישהו יאמר משהו על האמונה של אברהם בו? מה בכלל מהותו של הנסיון האחרון, נסיון העקידה ומה הוא בא לתרום שלא הבנו עד עכשיו?

ניתן לדבר אינסוף על נסיון העקידה ועדיין לא למצות הכל. לכן נתמקד ברעיון אחד.

מלכתחילה, הבטיח הקב"ה לאברהם כי "לזרעך אתן את הארץ הזו". ממשיך דרכו הרעיונית והרוחנית של אברהם הוא יצחק, על אף שגם ישמעאל הוא צאצאו. הקרבת בנו יצחק לעולה משמעותה אחת: הפסקת השושלת, גדיעת רעיון האמונה בא-ל אחד ולמעשה הבאת הקץ על הבטחת המשכיות העם היהודי כהבטחת ה', לדורות.

 

אברהם ידע את כל זה. הוא גם לא היה פריאר, אברהם ידע להתווכח עם הקב"ה ולחלץ ממנו ברכות והבטחות נצחיות לא לעצמו אלא לנו, כעם. אך כאן אברהם לא מוציא מילה. הוא לא שואל "איך" הוא לא טוען "אבל הבטחת" הוא אפילו לא מתמרמר בליבו על התפנית בהלתי צפויה בעלילה, להיפך. מתוך שמחה הוא משכים לקום בבוקר ומקפיד לקיים את ציווי ה' עד הרגע הגורלי שבו הקב"ה עוצר אותו מלבצע את המשימה הדרמטית שציווה אותו.

 

זה מה שנקרא בשפה החסידית: נשיאת הפכים. מצד אחד אברהם יודע כל מה שהובטח לו ומאמין שזה יתקיים, הוא לא יוותר גם על פסיק. מצד שני הוא מקבל את הציווי כפשוטו ומבלי שאלות קם ועושה. נשיאת הפכים היא היכולת לקיים בתוכך קונפליקט פנימי ואף שאלות באמונה, ועדיין לעשות כל מה שנצטוונו מתוך קבלת עול מוחלטת.

 

אברהם מלמד אותנו שזה אפשרי, לשמוע שני רעיונות שנשמעים הפוכים אבל אם הקב"ה מצווה אותנו כנראה שזהו צו השעה ועלינו מוטל דבר אחד- לבצע.

 

בשיחות רבות הרבי מליובאוויטש מתיחס לסוגיות רבות בתקופת הגאולה: כיצד תתרחש תחיית המתים, האם יש תקופות בגאולה ומה יקרה בכל אחת מהן, האם יקרו ניסים ומופתים או שעולם כמנהגו ינהג? הרבי גם עונה על שאלות רבות אלו בעיון מפולפל ומעמיק, אך לכל אלו הוא מוסיף מענה קבוע: תשבי יתרץ קושיות ובעיות (ראשי תיבות- תיק"ו) כלומר, אנו נגיע למנוחה ולנחלה גם מצד השאלות, הספיקות, חוסר הידע או חוסר האמונה. בינתיים כל מה שמוטל עלינו, זה לעשות.

לא נידרש לעמוד בנסיון של אברהם אבינו, אבל יש לנו משימה חשובה ואחרונה בהחלט שלא היתה מביישת גם את דורו: זירוז והבאת הגאולה האמיתית והשלימה, מיד ממש

 

 

שבבת שלום ומבורך

 

(מבוסס על שיחה מאת הרבי מליובאוויטש, מתוך הספר "שלחן שבת", מעובד על-פי לקוטי שיחות כרך כ, עמ' 73 )

 

 

פרשת ויירא לקריאה

 

 

מוקדש  לרפואת דורית בת לובה, יובל בן אורלי, יוסף בן יוכבד מרים, אפרת נעמי בת דבורה, אשר בן מזל, איתן טוביה גירשום בן נורית פלורה, משה רז בן דליה חסייה , ולעילוי נשמות אביה הודיה בת נחמיאל, טובה בת זלמה, שלמה בן חסיה, אדל חיה בת רפי, חנה בת סעדה ושלום בן אסתר, שחר בן מירב ,מתיתיהו בן ג'ני, הרב נח ויינברג בן הינדה זצ"ל, יוסף ג'ון בן רוזה, שלומית ביאטריס בת אסתר , נתן בן קלו , קורין דורה חיה בת מיחה, סילביה  בת פאני בת-ציון (ציונה) בת אסתר שולה בת הינדה, סילביה בת תמר , שחר הדר בת אורית, אסתר רינה בת מזל לינדה,  איריס בת לאה יואב בן שפיקה, בת ציון (ציונה) בת אסתר ומלכה בת גולדה, לזיווג הגון דויד בן אשגרו

 

המשך…

אמא של דינוש: מודה על התמיכה והחיבוק

מסע תפילה מרתק מעכו לקבר רחל אמנו

IMG-20161116-WA0042

IMG-20161116-WA0043

IMG-20161116-WA0044

IMG-20161116-WA0045

IMG-20161116-WA0046

IMG-20161116-WA0047

IMG-20161116-WA0048

IMG-20161116-WA0049

IMG-20161116-WA0050 (1)

IMG-20161116-WA0051

IMG-20161116-WA0052

unnamed (1)

unnamed

פרשת וירא: מצגת לשיחת הדבר מלכות

לצפייה במצגת לשיחת פרשת וירא

אל החתונה • סדנה חדשה במרכז "מודעות"

במרכז "מודעות" ממשיכים לדאוג לרווחת האוכלוסייה על כל גווניה. לחיות את החסידות הלכה למעשה בחיי היומיום בתחומי החינוך, הבית והמשפחה ועוד…
בנוסף לשיעורים הקבועים המגוונים במשך השבוע מודעות פותחת בקורס שנתי עם הרב שמריהו חן המומחה לנוער במצוקה והתמכרויות, יועץ זוגי וחינוכי.
קורס אימון ל12 הצעדים עפ"י החסידות בו ניתן להביא כל אחד להגשמת חזונו – ביצוע השליחות היעודה לו מהקב"ה תוך כדי זיהוי המחסומים והקונפליקטים מבפנים ומבחוץ למילוי השליחות, וניקיון רוחני שמאפשר התקדמות למטרה.
בנוסף, סדנה עם הפסיכולוגית חגית אנקרי – "אל החתונה" – בניית תודעה נכונה נכונה לפתיחת שערי הזוגיות. תהליך פנימי שמסייע למציאת בן זוג ולטיפוח הקשר הזוגי.
לפרטים והרשמה: 054-7702671
אל החתונה

תוכניה תשעז

רחובות: התוועדות חמה לשבות מבית חיינו

unnamed (1)

unnamed (2)

unnamed (3)

unnamed (4)

unnamed (5)

unnamed (6)

unnamed (7)

unnamed (8)

unnamed (9)

unnamed

דואגים לכלות לעדי עד

קרן "עדי עד" על שם הרב ישראל צבי הלוי הבר ע"ה, הוקמה בכפר חב"ד במטרה לתת מענה אקסקלוסיבי לכלות אנ"ש מכל רחבי הארץ בתקופת ההתארגנות לחתונה. במענק חבילת הנדוניה המסובסדת שמקבלת כל כלה, הקרן מעניקה לה ולמשפחות המחותנים נקודת פתיחה משודרגת לקראת חייהם החדשים. החבילה עשירה במוצרים בסיסיים שהם חובה בכל בית, תוך הקפדה על איכות המוצרים. חבילת הנדוניה לכלות של "עדי עד" מסובסדת. במחיר סמלי של 770 שקלים הכלה מקבלת נדוניה העומדת על שווי של 5,000 ש"ח, חיסכון אדיר המסייע לכלות בתוך שלל ההוצאות הבלתי נגמרות לחתונה ולבניית הבית עם הקשיים הכלכליים הנלווים לתקופה זו.

בנוסף, הקרן מציעה מסלול משודרג לכלות נזקקות ומעוטות יכולת, המעניק חבילת נדוניה גדולה יותר ומעטפת סיוע חיונית ללא עלות, הכוללת בנוסף גם עזרה בביגוד אישי, ליווי ותמיכה עד לחתונה.

הקרן הפכה להיות בשנים האחרונות התחנה הראשונה של כל כלה חב"דית בהתארגנות לחתונה, ואחרי ההצטיידות במוצרים הבסיסיים לבית ולמטבח – הכל קל יותר. תודות לתמיכתכם בשנה החולפת, 'עדי עד' הצליחה להגדיל את חבילת הנדוניה במוצרים נוספים. קרן 'עדי עד' רוצה להתרחב ולהרחיב את היקף הסיוע לכלות בעוד ועוד מוצרים: מכשירי חשמל, ריהוט וספרי קודש.

בשנה זו, כולנו מתגייסים למען הכלות!

חזון

עמותת "עדי עד" – מספקת את חבילת הנדוניה לכ-350 כלות בשנה! החזון שלנו הוא להגדיל את הסיוע במוצרי נדוניה שונים לכל כלה ועדיין להצליח לסבסד כדי שהעלות לא תעלה על הסכום הסימלי הקבוע של 770 ש"ח שמשלמת כל כלה.

במסגרת התרחבות הקרן אנו רוצים לתת מענק כספי מיוחד לכלות נזקקות בשילוב "תומכת כלה", סיוע בשיחה, יעוץ, הכוונה אישית לכל אורך תקופת ההתארגנות לחתונה, הן מבחינה טכנית והן מבחינה אישית.כמו כן ניתן סיוע ב רכישת פאה ובמענק למכשירי חשמל בסיסיים – מקרר, תנור, מכונת כביסה ועוד –  רהיטים, ביגוד ומתנות של מוצרי כסף, עור וספרי קודש בעז"ה.

כחלק מהגשמת החזון, קרן "עדי עד" שואפת לעבור למקום מרווח, נאה ומכובד יותר. הקרן עושה כל מאמץ לתת את הטוב והאיכותי ביותר לכל כלה, באווירה המרגשת של פעמוני חתונה.

השראה

קרן 'עדי עד' הוקמה על שם ולעילוי נשמתו של הרה"ח הר' ישראל צבי הלוי הבר ע"ה על ידי בני משפחתו וידידים, כשאישיותו המיוחדת משמשת כזרקור להאיר את הדרך. ר' ישראל צבי נולד בלודז' שבפולין, חסיד נאמן, מקושר בלבו ונפשו לרבי הריי"צ ולרבי נשיא דורנו.שליח הרבי לרומניה הקומוניסטית, כמו כן היה מתמיד גדול ועובד ה' בתפילתו. הרבי הריי"ץ כתב עליו: "ידידי ותלמידי היקר והנעלה בעל כשרונות מצוינים ושקדן טוב ותיק וחסיד איש ירא אלוקים" (כ"דניסן תש"ד).  יחד עם ענייני הקודש היה עוסק במרץ בגמילות חסדים שהקים לכבוד אביו וחמיו. פעילותו זו היא השראה כנר תמיד לקרן 'עדי עד'.

צוות

את עמותת "עדי עד" הקימו בניו ובנותיו של הרה"ח ישראל צבי הבר, הר' אברהם אלתר הלוי הבר מנחה"ח קרית מלאכי, הר' שמואל הלוי הבר מקראון הייטס ניו יורק. וכן בנותיו הרבנית הנדל מצפת והגב' טברדוביץ מכפר חב"ד.

העמותה מתופעלת ע"י צוות נרחב של נשים המשקיעות מכוחן ומכישרונותיהן. המנהלות בפועל- הגב' ברכה טברדוביץ מכפר חב"ד והגב' רחל הנדל מצפת. בשנים האחרונות הצטרפה אליהן הגב' איריס אהובה פייקובסקי וכיום הן משקיעות מכוחן וכשרונותיהן להרחבת העמותה ולהגשמת החזון לרווחת הכלות.

הצוות פועל כמשפחה חמה מההיגוי והחשיבה, התיכנון והביצוע באהבה ומסירות נפש. הגב' ברכה טברדוביץ והגב איריס אהובה פייקובסקי מנהלות את העמותה, ואתן כל הצוות המסור: גב' חדוה מארק ובנותיה, גב' מאירה אהרון ובנותיה, גב' חני גולדברג, גב' מירי קסלמן, גב' בתיה הכט, גב' מירי שנאורסון, גב' חני קורנט, גב' דבורה הלפרין, גב' שיפי נפתלין, גב' ריבי פינסקי, גב' שרה בליזינסקי, גב' חוי אהרונוב, גב' חיה רבקה הבר, גב' יסכה טויסטאר, גב' יהודית לידר, גב' ג'ואל כהן, גב' חדוה רומנו.
תודה לכל אחת מהן על העזרה המסורה, הנכונות והנתינה לסייע לכלות הבונות את ביתן מתוך אכפתיות ומסירות אמיתית.

כל העוסקות בתפעול הקרן פועלות בהתנדבות מלאה החל מניהול כספים, אירגון כל הארועים לפרטי פרטים, רכישת ואיסוף מוצרים עד הענקת החבילה המפוארת לכלה במאור פנים.

מתכון: פאי תפוחים חמים עם בצק פריך

גם למי שחובבת עוגות קצפת וקינוחים קרמיים, יהיה עדיין קשה לסרב לפאי תפוחים נפלא שכזה. עם בצק פריך בטעם חמאה ומילוי תפוחים שנימוח בפה. ואם תוסיפו גם כדור גלידה וניל ליד תקבלו שילוב נפלא של טעמים.

מאת: חיה אביטל

פאי תפוחים

לבצק: 3/4 כוס אבקת סוכר

150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר. חתוכה לקוביות

2 כוסות קמח

אבקת אפיה

2 חלמונים

למלית:

6-7 תפוחים ירוקים חמוצים (גראנד סמית) חתוכים לקוביות קטנות

חצי כוס צימוקים בהירים (לא חובה)

1/2 כוס סוכר

1/2 כוס מים

כף קורנפלור

כפית קינמון

מערבבים בקערה  אבקת סוכר, אבקת אפייה, קמח חמאה ומעבדים

עד לקבלת מרקם פרורי. מוסיפים חלמונים ומעבדים עוד קצת .

יוצרים מהפירורים כדור. שמים בניילון ומכניסים למקרר לשעה. (הקירור חשוב כדי שיהיה נח לעבוד עם הבצק)

מוציאים ומחלקים את הבצק ל-2/3 ו-1/3

מרדדים את החלקהגדול של הבצק על נייר אפייה ,מרימים את נייר האפייה עם הבצק

ישירות לתבנית הפאי ומרפדים את התבנית. גם את שולי התבנית.

 את שאריות הבצק מצרפים לשליש שנותר ומכניסים לקרור..

הכנת המלית:

מכניסים לסיר את קוביות התפוחים, המים, הסוכר והקינמון.

מבשלים על אש קטנה מאוד כ-20 דקות(כדי להוציא מהתפוחים את כל המיץ). מערבבים מידי פעם.

כשהסיר מתמלא במיץ של התפוחים והם כבר קצת רכים מוסיפים קורנפלור מעורבב עם מעט מים ומערבבים היטב. מגבירים קצת את האש עד שהרוטב מצטמצם. מסירים מהאש ומצננים .

הרכבת הפאי:

מסדרים את התפוחים

מוציאים מקירור, ממלאים במלית התפוחים ומיישרים. משליש הבצק הנותר יוצרים גלילים ברוחב 1 ס"מ (לקמח את הידיים)

המתאימים לקוטר התבנית ,ומסדרים אותם בצורת שתי וערב מעל מלית התפוחים. אופים בתנור שחומם מראש.

ל-170 מעלות כ-25 דקות. או עד שהבצק מעט משחים.

לאחר שהפאי התקרר פיזרתי אבקת סוכר לקישוט.

שמים במקרר לכמה שעות.

ועוד מתכון לפאי פרווה ללא מרגרינה. עם תוספת מפתיעה לבצק

לבצק:

כוס וחצי קמח (אפשר גם מלא)

חצי כוס קוואקר (להכנה מהירה)

חצי כוס סוכר לבן/ חום

אבקת אפיה

ביצה

חצי כוס שמן

2 כפות מים (רק אם יש צורך)

למלית:

6 תפוחים חתוכים לקוביות

אופציונלי- חצי כוס צימוקים

חצי כוס סוכר

חצי כוס מים + כף קורנפלור (או קמח)

כפית תמצית וניל

כף מיץ לימון

חצי כפית קינמון

קורט זנגוויל (ג'ינג'ר)

אופן ההכנה:

מערבבים קמח, קוואקר, סוכר ואבקת אפיה

מוסיפים ביצה ושמן (אם ש צורך גם מים)

לשים לבצק אחיד.

משטיחים בתבנית.

למלית:

מבשלים את כל הרכיבים יחד. את המים והקורנפלור יש לערבב קודם למניעת גושים. מבשלים על אש קטנה 20 דקות ואחר כך מגבירים את האש ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם. מקררים.

ממלאים את התבנית במלית התפוחים. אופים עד שקצוות הבצק משחימות.

ניתן לחתוך את התפוחים לפלחים דקים במקום קוביות ולסדר יפה בצורה כזו: