לרישום לקעמפ הקרוב בין התאריכים: כ"א תמוז – ג' אב שיתקיים בנתניה: ORO.ORG.IL

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

אחד הדברים האהובים עלי בעולם כולו זה לחם שום. ואם לדייק אז אצבעות שום. קריספיות מבחוץ, רכות מבפנים. בטעם וריח משגעים. אחרי שאכלתי לחם כזה החלטתי שגם אני מכינה. רק שמשהו אחד לא ידעתי. שכדי לקבל את השום הקריספי שמתפצפץ בפה משתמשים בשום גבישי. לא אבקה. לא שום כתוש. שום גבישי. גרגירים קטנים כאלה בריח שום מתקתק.

אז ככה לפני שאתם רצים לקנות את השום הגבישי. תוסיפו עוד משהו לרשימה: פטרוזיליה יבשה. אפשר למצוא אותה בכל סופר ובכל חנות תבלינים. וקדימה להכנה.

תוכלו להכין עם אותו קונספט גם חלות שום. שאצלי הם פשוט נחטפות. כשאני מכינה חלות אני מרדדת את הבצק ומורחת את תערובת הקסמים שלי גם בפנים. מגלגלת ומורחת גם מלמעלה. מממ…

לבצק אני משתמשת בבצק הקבוע שלי. שהוא גם בצק החלות, לחמניות, בצק פיצה, בייגל ועוד. אני משנה אותו לפי מה שנראה לי באותו רגע. אם אני רוצה מתוק יותר אני מוסיפה סוכר וכו. מה שחשוב יותר זה אופן ההכנה. לישה טובה. כמות מים נכונה. התפחה טובה ומה שנקרא "להרגיש את הבצק".

אצבעות שום

לבצק:

קילו קמח

⅓ כוס סוכר

2 כפיות מלח

כף שמרים יבשים

3 כוסות מים חמימים

2 כפות שמן

אופן ההכנה:

לערבב את הקמח עם השמרים. להוסיף את המלח, הסוכר, המים והשמן.

ללוש לבצק רך ונעים למגע.

לשמן את הבצק ולכסות במגבת נקיה ויבשה.

להתפיח עד להכפלת הנפח 30-50 דק.

לחלק את הבצק ל-3 חלקים. כל חלק לררד או להשטיח עם הידיים למלבן בעובי 1 ס"מ.

לחתוך לרצועות באמצעות גלגלת פיצה.

להכין תערובת בקערית:

2 כפות פטרוזיליה יבשה

כף אבקת שום

חצי כוס שמן זית.

לערבב ולמרוח על הבצק החתוך. לפזר שום גבישי ומלח גס. להתפיח שוב.

לאפות כ-20 דק. או עד שהבצק שחום וריחני.

להוציא את הלחם ולמרוח מהתערובת שוב.

להגיש חם עם חמאה וסלט מפנק.

__

רוצות לדעת להרגיש את הבצק? רוצות להכין חלות רכות ותפוחות בקלות ובביטחון?

אני מזמינה אתכם לסדנת האפיה שלי. סדנא חווייתית באווירה נעימה בה תרכשו את כל הטיפים והסודות מהמטבח של חיה!

ניתן להזמין סדנאות לנשים ונערות.

בואי להיות הקונדטורית של הבית!

חייגי: 0546267330

או במייל [email protected]

לאחר מאמצים רבים אנו שמחים להודיע על פתיחת 'קרן החינוך' הנותנת כמידי שנה הנחות משמעותיות בעלות קעמפ אורו של משיח לילדי אנ"ש. משפחות המעונינות לקבל סיוע מקרן החינוך מתבקשות למלאות בהקדם טופס בקשת הנחה.

סכום הכסף הנמצא בקרן מוגבל, ההנחות יינתנו לפי סדר הגעת הבקשות לקרן והרישום לקעמפ!

***

בהזדמנות זו נעורר שוב את ההורים שטרם עשו זאת, להזדרז ולרשום את ילדיהם לקעמפ 'אורו של משיח', כפי רצונו הק' של הרבי מלך המשיח שליט"א ש"החינוך של תינוקות של בית רבן צריך להיות באופן שהתינוקות נעשים חדורים לגמרי בתוך תוכם עם העניין והנקודה של "משיח", כך, שכאשר רק נותנים מבט על ילד יהודי, מה רואים? – משיח!".

הקעמפ יתקיים בקמפוסים המפוארים: אולפנת בהר"ן – גדרה ובישיבת נווה הרצוג. בתאריכים י"א מנחם-אב – כ"ב מנחם-אב.

הרשמו כעת והבטיחו מקומכם: oro.org.il
בירורים בטלפון:077-450-6770

מאות נשים כבר נרשמו ליום העיון השנתי של "נשי חב"ד הצעירות", והשנה, בסימן, איך לא "הקהל": הקהל אישי וזוגי.

השנה, השנה הח"י של הכנס וכולו עומד בחיות בכל מעגלי החיים.

התוכנית נבנתה לאחר חשיבה מרובה והקשבה למשובים ולתכנים החשובים להעשרת ביתן של הנשים הצעירות.

לאור התשובות, חולק יום העיון לסבב סדנאות אחד ולשני מושבים.

הסדנאות: זו ההזדמנות שלך לבחור את הסדנא המתאימה  לך בדיוק, ולקבל ידע, כלים וכוח להמשיך ולטפח את הבית הפרטי שלך.

הסדנאות יימסרו  על ידי טובי המרצים והמרצות בנושאי זוגיות, חינוך, רפואה והלכה. כך תצליחי לקבל את המרב והמיטב על מנת להתהקל ולהשפיע על בני ביתך.

בין המרצים: הרב חיים פרוס, הרב שלום מרקוביץ יועץ זוגי, ר' דובי ברוד יועץ כלכלי, ג'ב מיקה לשם מומחית בתקשורת בין אישית, הגב' דובה רסקין צירי זילברשטרום, הגב' טל גואטה, השליחה הגב חני גליצנשטיין.

מושב א' יפתח בהרצאה מרתקת של ר' דודי פרידמן סמנכ"ל "רטורנו"במשא מאלף על התמכרויות, ובהמשכו: תוכנית מרתקת: שיחה בשתיים בנושאי חינוך והעצמה אישית.

לאחר ארות צהריים חמה ומשביעה, יפתח מושב ב'.

בפתיחתו יכבדו אותנו בברכות: המרא אתרא הרב מאיר אשכנזי, והרב משה חפר מנהל המכללה – ברכת הבית

במרכז המושב: הרצאה מרתקת ומחכימה בנושא התחדשות בחיי הנישואין, מפי אורחת הכבוד הגב' מרים סברדלוב, ברוקלין, נ.י.

בהמשך, הקרנת בכורה של הסרט "תמונות מחיי הנישואין סרטה של ענת ניר,  סרט חדש ומפתיע!

את היום כולו תלווה הזמרת יפוש ברכהן.

ומצפות לכן עוד הפתעות…

במהלך היום תוכלי להשתתף במכירה הסינית הגדולה השנתית וכן להשתתף במכירה פומבית על שרשרת מבד של הרבי. פריט נדיר וייחודי!

מידי שנה יוצאות עשרות נשים מופתעות ומרוצות עם המון כוח ובהרגשה: כמה טוב לחזור הביתה והשנה בסימן "הקהל"!

הכנס יתקיים ביום רביעי יד׳ בתמוז, 20/7/16 בעז"ה, בבית רבקה, כפר חב"ד ב'.

בין השעות 8:30 – 16:00. ההרשמה מראש נסגרה.

עלות – 150₪.

רכישת כרטיס ובחירת סדנא ביום הכנס. המקדימות מרוויחות!

אפשר עדיין להצטרף! פעילות ערב חוויתית לנערות עולות לכתה ח' – י"א.
3 פעמים בשבוע כולל הצגה, טיולים, שבת בצפת ועוד.

המחיר רק 400 ש"ח ל5 שבועות!

לפרטים 052-7502770 אילת

קודם כל אני חייבת לכם סליחה שלא העלתי מתכון בשבוע שעבר. הייתי עמוסה עמוסה.

אתמול העברתי סדנת עוגות מדהימה. חבל למי שלא בא. היה כייף. טעים. המון המון טיפים וידע. וכמובן שכולם יצאו עם מגוון עוגות מפנקות וטעימות לשבת (אם ישאר משהו עד אז). היו נשים חדשות בתחום והיו ותיקות. וכולם ברוך ה' נהנו ותעדכנו בידע חדש ומעניין.

אז.. מזה בכלל ביסקוטי תשאלו? ולמה הוא מזויף?

ביסקוטי (לא בישקווטי שזה משהו אחר וחייב טור בפני עצמו) זה עוגייה איטלקית שנאפת פעמיים. ומכאן שמה. זה בצק של עוגיות יבש. ללא טיפת שומן (למעט השומן הנמצא בחלמון) שנאפה בפעם הראשונה בצורת כיכר, מקררים, פורסים לפרוסות ואופים שוב. העוגיות יוצאות קשות ויבשות ומתאימות (רק) לטבילה בתה או קפה. והם נשמרות זמן ארוך יחסית.

הביסקוטי עשיר באגוזים ושקדים. ניתן השתמש בפירות יבשים (רצוי שלא במשמשים וצימוקים כי הם נשקפים באפיה הכפולה) ובשוקולד צ'יפס.

אז הבנו פחות או יותר מזה ביסקוטי. עכשיו תשאלו למה אני אומרת שהביסקוטי שלי מזויף?

• כי הוא לא נאפה פעמיים.

• כי אני כן שמה בו שמן ולכן הוא יותר עוגייתי מאשר קשה ויבש.

אז מה עדיף? תלוי מה התוצאה אתם רוצים לקבל.

בעצם הביסקוטי שלי הוא כמו עוגייה. רק עם יותר קמח. דחוסה יותר. וטעימה כמובן.

ביסקוטי מזויף

2 ביצים

כוס סוכר

כפית תמצית וניל

3/4 כוס שמן

3 כוסות קמח

כפית סודה לשתיה

רבע כפית מלח

כוס תוספות: תוכלו לשלב או לשים אחד מהתוספות.

150 גרם שוקולד צ'יפס/ 100 גרם שוקולד מריר גרוס

אגוזי לוז, פקאן, אגוזי מלך, שקדים

פירות יבשים מכל סוג שאתם אוהבים.

אופן ההכנה:

מערבבים את החומרים לפי סדר. את הקמח שמים כשהוא מעורבב מעט עם הסודה לשתיה והמלח.

בידיים רטובות יוצרים 2-3 כיכרות. מניחים במגש על נייר אפייה עם מרחק של כמה ס"מ אחת מהשניה. אופים בתנור שחומם מראש על 170 מעלות, 20 דקות. או עד שמתייצב ומזהיב.

מחכים שיתקרר לגמרי ורק אז פורסים לפרוסות.

טעים. קל הכנה. וכמובן גורף מחמאות(:

ספרו לי איך יצא לכם? ואם יש לכם שאלות, הארות או טיפ מעניין אשמח לשמוע (:

שבת שלום לכולנו! וגאולה נאו!

—

חדש! ניתן להזמין סדנאות לנשים ולנערות בטל 0546267330 או במייל [email protected]

בואי להיות הקונדיטורית של הבית!

גאוות יחידה..! וואוו כמה שהמילה הזו אומרת לי הרבה!

האמת לפני שנה שנתיים זה לא היה כזה מוחשי אצלי… היה את המושג גאוות יחידה, זה התקשר לביטול שזה לא פוגע אחד בשני אלא משלים אבל לא יותר מזה עכשיו בסוף השנה הזאת הכול השתנה..

אז זה התחיל מחברה קרובה שלא נולדה בבית חב"די והחליטה באמת לעשות שינוי בחיים ולהיות היא בעצמה חב"דית.. אח"כ המשפחה כבר תצטרף. ואני בתור חברה הייתי לצידה ותמכתי ועזרתי וייעצתי ועניתי וכל מה שאפשר..

וכמו כל תהליך היו רגעים יפים ושמחים והיו רגעים של ספקות והיו משברים… (אי אפשר להתעלם מהמציאות..) וכמובן שבמשברים נכנסתי לתמונה יותר חזק.. הייתי צריכה לענות על שאלות קשות ועל דברים לא ברורים ולא מובנים. ותוך כדי שמעתי הרבה פעמים משפטים… כמו: "וואי אין לי כח לכל החב"ד הזה שלך" ו"מה הרבי שלכם רוצה" ו"למה כלכך הרבה הידורים" ו"מה למה הדבר מלכות שלך ארוך כל כך" ו"אני לא מבינה את המאמרים של הרבי שלכם.."

באמת אחרי משפטים כאלו לא היה לי כל כך מה לענות אז שלחתי אותה למשפיעה..וזה הסתדר כבר ב"ה…

אבל אח"כ הייתי יושבת וחושבת. רגע היא אמרה רבי שלכם דבר מלכות שלך וזה עשה לי משהו פתאום. הגאוות יחידה הזו התעוררה..!

זה שאני יכלה לקרוא לרבי 'רבי שלי' רעבע!! זה שהדבר מלכות הוא שלי (כביכול). זה נגע בי חזק מאד!! כל הדברים שהיו ברורים לי שככה זה אצל כולם.. זה לא!!! פתאום זה לא מובן מאליו שהבית שלי הוא בית חב"ד ושאנחנו שליחים ושבכל מקום בבית יש תמונה של הרעבע.

פתאום לא הכל מובן מאליו .פתאום רואים הכל באור שונה למשל: פעם ראשונה שהיא קלטה שכל בית בחב"ד יש עליו שלט בית חב"ד משפחת..x זה פשוט ריגש אותה ולי זה היה כל כך ברור…

התחלתי לחשוב  כמה אנשים יש בעולם? כמה מתוכם יהודים? כמה דתיים? כמה חרדים? כמה חסידים? כמה חבדיים? כמה שליחים?

הסיכוי שזה יקרה שאני ייוולד לכזה בית הוא כ לכך קטן ואני פשוט זכיתי! כפשוטו!

פתאום חשבתי שהמשיח של כל העולם – מבחינתי אני תופסת אותו כמו אבא.. זה מרגש ומיוחד!

עכשיו צריך להתחיל להוכיח את זה… נולדנו ככה ובאמת זכינו אבל עכשיו הגיע הזמן לעשות קניין אישי פרטי עם כל הענין.. אז בהצלחה לכולם!!!