הפקה מיוחדת ומושקעת מבית היוצר של ארגון 'התאחדות החסידים לקבלת פני משיח' ליום ההילולא כ״ב שבט, חוברת מהודרת ובה פנינים וסיפורים מרתקים מחייה, תמונות מרגשות, הלימוד למעשה לזמן הגאולה והוראות קודש, כתבי יד קודש, וסדר לימוד משניות.

מחיר מסובסד לכמויות, למוסדות וארגונים.

להזמנות:

0765409770

[email protected]

בסמס: 058-4601770

במוצאי שבת האחרון התקיים ערב שירה וזימרה ומלווה מלכה גאולתי לנשות אזור והסביבה באולם קווין סיטי בעיר. 300 נשים ובנות השתתפו במלווה מלכה העוצמתי כאשר חיה גלייזר מרקידה ומלהיבה את הנשים. הגב' רוחי מיכלשווילי נשאה דברים מרתקים וגולת הכותרת היה נאומו המרתק של הרב סענדי ווילשאנסקי.

תודות לציפי פרסיקו על מכירת שטר שקל מהרבי מלך המשיח ב7770 ש"ח, לטובת הפעילות.

ישר כח לשליחות נחמה דינה פרידמן מאור יהודה, לאה ירדני מאזור ורינה פרסיקו מקרית אונו

הכנות אחרונות לערב הוקרה וחיזוק למקווה – מי מנחם בכפר חב"ד ב'. האירוע יתקיים הערב בעז"ה בבית משפחת רבקה סטמבלר.

מפי המארגנות נמסר כי צפויה תוכנית מרתקת, מרגשת ומרוממת.

במהלך הערב יוצגו פריטים נדירים מהרבי המכירה פומבית, וכן יתקיימו הגרלות יקרי ערך בין כל המשתתפות.

בופה חלבי עשיר בהשראת שבעת המינים ובר קינוחים חלבי ממיטב השפיות של חב"ד.

לפרטים והצטרפות לאגודת הידידות 0543512770

עוגיות בריאות מחרובים

רכיבים: חצי כוס אבקת חרובים • חצי כוס סירופ מייפל או דבש • 1 כפית תמצית וניל • ½ כוס מים • 1/3כוס שמן • 1 וחצי כוס קמח שיפון או מלא • 2 כפיות אבקת אפיה • ½ כוס שוקולד צ'יפס חרובים • ½ כוס אגוזי מלך (אפשרות)

אופן ההכנה:

לערבב היטב בקערה את המים, השמן, סירופ המייפל או הדבש ואת תמצית הווניל.
לערבב בקערה נפרדת את אבקת החרובים, הקמח ואבקת האפייה.
להוסיף את תערובת הקמח הנוזלית ולערבב היטב. מתקבלת עיסה רכה מאוד.
להוסיף לתערובת את השוקולד צ'יפס – חרובים ו/או אגוזי המלך.
באמצעות כף ממלאים עיטוריות נייר אפייה ואופים ב-‏180 מעלות במשך 8 עד 10 דקות.

עוגת בריאות תמרים

רכיבים: לבצק: 1 ק"ג קמח מנופה • 1 חמאה (אורגנית) • 1 אשל.

למילוי: ממרח תמרים • קינמון • ציפורן.

אופן ההכנה:

להכין בצק מכל הרכיבים. להשהות כשעה במקרר.
לחלק את הבצק לשלושה חלקים: לפתוח לעלים ולמרוח ממרח תמרים, לפזר מעט קינמון, מעט ציפורן (אפשר להוסיף גם שקדים, בוטנים או אגוזים טחונים).
להכין 3 כרוכיות. לסמן בסכין פרוסות ולאפות בחום בינוני.
לפזר אבקת סוכר ולחתוך לעוגיות לפי הסימון. לאחסן בקופסא.

פודינג אורז ותפוחים ברוטב פירות יער

רכיבים: כוס אורז מלא (חום) • 2 כוסות חלב 3% שומן • 2 תפוחי עץ גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות • ¼ כוס מים • 4 כפות דבש • כפית תמצית וניל • קינמון טחון • 500 גרם פירות יער, ניתן לקנות קפואים • 1 כפית סוכר קנים.

אופן ההכנה:

מערבבים את האורז עם החלב בסיר בינוני. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך שעה. מניחים בצד.
בסיר שני מערבבים יחד תפוחים, מים, דבש, וניל וקינמון. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, ומבשלים במשך 10 דקות, עד שהתפוח מתרכך.
מרסקים את פירות היער עם הסוכר למחית חלקה במעבד המזון.
מערבבים את האורז עם הפירות המבושלים, ומחלקים לקעריות הגשה. מגישים חם, או בטמפרטורת החדר.

קינוח מסולת

רכיבים: 175 גרם סולת מלאה • מעט שמן • ½ כוס סוכר חום (קנים) • ‎10-15‏ זרעי הל קטנים ירוקים קלופים וטחונים • 25 גרם שקדים חלוטים פרוסים • 25 גרם צימוקים • ¾ 1כוסות מים • שקדים וצימוקים לעיטור.

אופן ההכנה:

קולים במחבת טפלון את הסולת – קלייה יבשה על אש נמוכה – עד להשחמה קלה. מוסיפים מעט שמן ומטגנים ‎5-7‏ דקות, תוך בחישה, עד לגוון חום-זהוב.
בוחשים פנימה על אש נמוכה את הסוכר, זרעי הל טחונים, שקדים וצימוקים. מטגנים קלות משך דקה אחת תוך בחישה מתמדת. בוחשים פנימה את המים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה ‎1-2‏ דקות. בוחשים, מגביהים את האש, מבשלים ‎2-3‏ דקות עד שהתערובת מתעבה. מגישים חם או קר.

רסק תפוחים מוקצף

רכיבים: 1 שמנת מתוקה להקצפה • 1 רסק תפוחי עץ ללא סוכר • ½ כוס אגוזי מלך קצוצים • סוכר קנים.

אופן ההכנה:

מקציפים את השמנת עם ‎3-4‏ כפות סוכר קנים.
לאחר מכן, מוסיפים את רסק תפוחי העץ ואגוזי המלך ומערבבים יחד.
המתיקות ניתנת לשינוי על ידי הוספת/הורדת כמות הסוכר, כל אחד לפי טעמו.

חטיף אנרגיה

רכיבים: 400 גרנולה עם שקדים וצימוקים • 3 כפות גדושות ממרח תמרים • 2 ביצים • ½ כוס סוכר חום •  ½ כוס קמח • ½ כוס דבש • שקדים אגוזים ופירות יבשים לפי הטעם • 50 גרם חמאה.

אופן ההכנה:

להכניס את הכל למעבד מזון ולטחון עד שהעיסה אחידה. לפרוש נייר אפיה על תבנית ולשמן.
לשפוך מהתערובת שכבה של 2 סנטימטר על הנייר, להכניס לתנור חם (180 מעלות) ל-‏20 עד 30 דקות.
להוציא, לחתוך ל'אצבעות', לקרר ולהקפיא.

עוגת פצפוצי אורז   

רכיבים: 500 גרם חלבה • ½כוס סוכר • 2 כפות קוניאק • 2 כפות קקאו • 2 כפות דבש • 100 גרם מרגרינה • 5 כוסות פצפוצי אורז  • אגוזים קצוצים • מעט קוקוס

אופן ההכנה:

מבשלים את החלבה, הסוכר, הקוניאק, קקאו, דבש ומרגרינה עד לעיסה אחידה, מוסיפים אגוזים וקוקוס. שמים בקערה את פצפוצי האורז, שופכים עליהם את העיסה המבושלת ומערבבים היטב. יוצקים לתבנית מרובעת ומשהים במקרר.

טראפלס (כדורי שוקולד)

רכיבים: ל-‏40 יחידות: 350 גרם שוקולד מריר • ⅓ כוס (כ-‏80 מ"ל) שמנת מתוקה • 80 גרם חמאה, רכה • 1 כף וויסקי • לציפוי: • 100 גרם אבקת קקאו (לא ממותק)

אופן ההכנה:

קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנטנות (כמעט כמו פירורים) ושמים בקערה. מרתיחים את השמנת בסיר קטן, יוצקים לקערת השוקולד ומשהים כ-‏2 דקות. מערבבים בכף עץ עד שלא נותרים גושי שוקולד (אם בכל זאת נשארו גושים מניחים את הקערה בתוך סיר עם מים חמים ומערבבים עד שהנוזל חלק). מוסיפים, בהדרגה, פיסות קטנות של החמאה ובוחשים עד שהן נמסות לגמרי. מוסיפים את הוויסקי ומערבבים.

מכסים את הקערה ומאחסנים במקרר כ-‏3 שעות, עד שהקרם מצטמק. מרפדים מגש בנייר פרגמנט. יוצרים מהקרם כדורים קטנים בקוטר 1 ס"מ, מניחים על המגש ומאחסנים במקרר כשעה. מוציאים ומגלגלים באבקת הקקאו. מאחסנים במכל אטום במקרר עד שלושה שבועות או במקפיא עד חודשיים.

פרפה מרנג ודבש  

רכיבים: 200 גרם מרנג (מקצפת – 'נשיקות קצף') • 2 יחידות שמנת מתוקה צמחית • 4 כפות דבש נוזלי • 100 גרם פיסטוק חלבי קלוף וקצוץ גס • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל • 1 כוס חלב

אופן ההכנה:

שוברים את המרנג לחתיכות גדולות.
מניחים בקערה עם הפיסטוק והאגוזים.
בקערה קטנה מערבבים את אינסטנט הווניל עם החלב.
בקערה נפרדת מקציפים את השמנת לקצפת יציבה.
מוסיפים את הפודינג לקצפת ומערבבים עד אחידות.
מוסיפים את הקרם לקערת המרנג והאגוזים מערבבים מעט, עד שהרכיבים הקשים מתחלקים שווה בקרם.
מטפטפים בעזרת כף חוטים של דבש מלמעלה, ומערבבים רק כדי שיתפזרו שווה בתערובת.
מעבירים לתבניות אפיה 'אינגליש' חד פעמיות מכסים בניילון ניצמד ומקפיאים לפחות 5 שעות.
מוציאים מהמקפיא ומשחררים מהתבנית לתבנית הגשה מאורכת.
פורסים לכל מנה שתי חתיכות בעובי סנטימטר ורבע ומניחים על צלחת קינוח. מגישים מיד.

עוגיות שקדים

כמות: 45 עוגיות, זמן הכנה: 20 דקות
רכיבים: 2 חלבונים • 3/4 כוס אבקת סוכר (100 גרם) • 1 כפית תמצית וניל (או תמצית שקדים)  • 300 גרם שקדים פרוסים.

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-‏160 מעלות.
מערבבים (לא מקציפים) חלבונים, אבקת סוכר ותמצית וניל.
מוסיפים שקדים פרוסים ומערבבים היטב עד שהשקדים מצופים מכל הכיוונים (התערובת תיראה יבשה וזה בסדר).
משטחים כפיות מהתערובת לעיגולים דקיקים בקוטר חמישה ס"מ על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
אופים בין עשר ל-‏15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
מצננים לחלוטין, מפרידים מנייר האפייה ומגישים.
שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

"טְבִּית" – חמין ערקי

שבת של חורף זה זמן אידיאלי להכין חמין. גם למי שלא מכינה בדרך כלל. כי לא אוכלים, כי חם מדי וכו. יש משהו מחמם בחמין של שבת שמזמין את כולם לאכול או לפחות לטעום. שנה שעברה כשהיה פה את סערת השלג והיו בתים ללא חשמל. כשהגיע הזמן של החמין בשבת, לא היה אחד שפספס..

יש כל מיני סוגי חמין: מצ'ולנט אשכנזי, "סכינה" מרוקאית, "טפינה" תוניסאית "תבית" ערקי,"אוסבו" בוכרי, "הריס" תימני ו"גופה" פרסי. יש עוד. אתן מוזמנות לחקור את הנושא..

פירוש השם בכל עדה מראה על בישול איטי, על חום ועל אטימות וסגירות הסיר בזמן הבישול.

ההבדל בין סוגי החמין השונים הוא שילוב הקטניות והירק, התוספות שמכניסים כמו קישקע בצ'ולנט וכמובן התבלון שמשפיע על הטעם ועל הצבע.

וכמובן כמובן שלכל משפחה יש את החמין שלה שמוכן בדיוק כפי שהיא אוהבת.

אחד הדברים היפים אצלנו בארץ זה שילוב העדות באוכל.. גם כי לפעמים סבתא אחת היא פולניה והסבתא השניה היא בכלל מרוקאית.. (ועוד לא דיברנו על משפחות שכל אחד מההורים הוא רבע מכל עדה..) וגם כי היום לא כולם גרים באותה חצר בעיירה ברוסיה או באותו כפר בתוניס. בלי שום ידע על מה שמתבשל בצד השני של הכדור.  ובעיקר כי רוב האנשים היום מחפשים לגוון והם כבר לא מכינים כל שבת את האוכל של הסבתא, את אותו מתכון מסורתי שנשמר מאות שנים במשפחה..

מה שאומר שהאוכל שלנו דיי מעורבב. ויש בו שילוב של כל מיני עדות. וכולם מבשלים אוכל של כולם. אפילו אוכל סיני שאת זה סבתא בטוח לא בישלה.

ואם תשאלו אותי, הכי טעים זה חמין שמשלב אורז בוכרי עם בשר וירקות, עוף ובשר בשקיות קוקי כמו מרוקאים. ג'חנון תמני אסלי הישר מ..הסופר.. ואיך אפשר בלי קישקע (טוב, צמחוני) וקוגל אשכנזי למהדרין.

למי שתהתה מה העדה שלי.. אני מעורבת, וגם בעלי.. והילדים שלי בכלל…

היום נדבר קצת על תבית או טבית ערקי. במקור זה עוף ממולא באורז ובחלקים הפנימיים. אני מכינה אותו קצת שונה עם חלקי עוף ולא עוף שלם. זה גם טעים מאוד וגם יותר קל להכנה.

בתבשיל הזה יש תבלין ששמו בהרת. שהוא תערובת של כמה תבלינים והוא חובה בבית ערקי. משתמשים בו לקציצות, לפסטה, ועוד תבשילי עוף.

דבר אחרון, הטבית לוקח קצת זמן. זה לא חמין שזורקים לו מה שרוצים ובסוף יוצא משהו.. אבל אין ספק שהוא שווה את ההשקעה. גם מי לא כל כך אוהבת חמין בדרך כלל, תהיה חייבת לטעום כי גם המראה שלו מזמין.  בהצלחה רבה!!

טבית

2 בצלים גדולים קצוצים

6-8 חלקי עוף

2-3 כפות רסק עגבניות

2 כוסות אורז שטופים

2 תפוחי אדמה מקולפים ופרוסים.

כף פפריקה

רבע כפית פלפל שחור

כפית גדושה מלח

חצי כפית בהרת (חובה!)

אופן ההכנה:

בסיר אחד:

מטגנים את הבצלים עד להזהבה

מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים כמה דקות מכל צד

מתבלים בבהרת, פפריקה. מלח, פלפל, וכמה כפות רסק.

מוסיפים 3 כוסות מים ומבשלים כחצי שעה. עד שהעוף מתרכך.

בסיר 2: שמים נייר אפיה ומעליו קצת שמן.

מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה כשכבה אחת

מטגנים כמה דקות עד שמשחים.

שמים מעל את האורז ומעליו את העופות עם הרוטב.

* מכסים במים+ ס"מ.

מרתיחים על אש גדולה ומנמיכים את האש.

מבשלים עד שהאורז מוכן ומעבירים לפלטה.

הארות:

ניתן להכין את העופות יותר מוקדם או אפילו ערב לפני, לסדר את תפוחי האדמה האורז והעופות בסיר. וממש לפני שבת לבשל את האורז. זה חוסך המון זמן לפני שבת.

טבית בגדול זה עניין של ניסוי וטעיה. מה שאומר ליכול לצאת לכם טיפה יבש האורז או רך מדי. אל תיבהלו. תנסו שוב עד שיצא בדיוק כמו שאתן אוהבות.

למי שמעוניינת להכין את העוף ממולא: מערבבים אורז עם בצל מטוגן , תבלינים וכפית רסק עגבניות. ממלאים את העוף ותופרים או סוגרים עם קיסמים. קושרים את הרגליים. מטגנים טוב מכל הכיוונים וממשיכים כרגיל.

יש כאלו שמוסיפים ביצים לטבית. מסדרים אותם מסביב לעוף (ממעלה)

התפוחי אדמה בתחתית הסיר הם בעיקר כדי לשמור על האורז שלא ישרף.

כשהייתי ילדה היתה לנו קלטת של אריאלה סביר על החורף. ולפני אחד השירים על הגשם היתה הקראה, ואריאלה סביר שאלה רטורית: חשבתם פעם איך זה לחיות בתוך ענן?

לא, אף פעם לא חשבתי, תמיד הבטתי על העננים מלמטה למעלה.

אז זהו כאן אנחנו חיים בין העננים, מעל העננים ובתוך העננים. לעיתים אפשר לראות אדים עוברים על ידך וזה בעצם ענן המטייל לו בין האנשים…

הכפר וואטה קאנל נמצא בדרום הודו במדינת טאמיל נאדו (Tamil Nadu) הכפר נמצא בגובה 2200 מטר מעל פני הים ויושב על מדרון תלול מאוד וזה סוד קיסמו.

וואטה ידועה בזריחותיה שהן הזריחות היפות ביותר בעולם , והכי מיוחד הוא שכל יום יש זריחה אחרת. השמש העולה בין ההרים מבעד לעננים, יוצרת צבעים מהפנטים וקסומים. יום זריחה עם עננים ויום בלי ולפעמים גם לא רואים כלום כי כולם נמצאים בתוך הענן….

השקיעות בוואטה גם כן מפעימות, מחזה עצום של שמיכת שלג ענקית כמין ים עם גלים שוצפים וקוצפים ומכסים את ההרים. אפשר לראות איזה שפיץ של הר גבוה שהתכסה בעוגת הקצפת הלבנבנה הזאת. גוונים של כחול, תכלת, כתום אדום וצהוב צובעים את השמיים ומשאירים את הצופים בפה פעור.

אם תרדו המון המון בדרך חתחתים בין עצים וסלעים, בקתות וגם מפלים תגיעו ל"דולפין" – סלע בולט מעל תהום גבוהה ביותר שנראה קצת כמו ראש של דולפין. תוכלו לצפות בצוק נפלא ובעננות הנמוכה. אם תגיעו בזמן הזריחה הרווחתם מחזה מהפנט ונדיר ביופיו.

השביל בוואטה פשוט קסום, אני הולכת בו  ומצד אחד ניבטים אלי עצים מופלאים בגבהים שונים שיחים סבוכים וביניהם מפלים קטנים וסלעים גדולים נפלאים. מצד שני יערות וג'ונגלים עצומים וביניהם המוני קופים הקופצים מעץ לעץ. על השביל בדרך יש כמה נקודות תצפית שכולם נעצרים (ומצטלמים) שם משם ניתן לראות את העמקים המטורפים, עננים עצים, שקיעה ובעצם את פלאי הבריאה. כמובן שמידי פעם תתקלו בפרות אוכלות עשב… השביל נגמר ומגיעים למפל מפעים ביופיו מסביבו עצים הכי מיוחדים שראיתי בחיים שלי ופשוט מים מים ועוד מים..

נהרות של מים בין כרי דשא עצומים וחבלים עם כביסה של הכובסות הכפריות שעושות כביסה בנהר. ליד האגמים שוכנות בקתות ובינהם ילדים הודים יחפים, נשים סוחבות עצים וגם כמה בתי פאר יפייפים. ועוד פרה ועז, כלב וחמור וסוס וכרי דשא ואגמים והנה עוד מפל גבוה ויפיפייה. אי אפשר להפסיק להתפעל מהפלא הזה. ועוד יערות ועצים ובקתות.

קסם של מקום!

אז מה מטיילים מוצאים בוואטה ? מה מייחד אותה משאר המקומות בהודו הפסטורלית?

בוואטה יש הרבה דירות לתיירים ואפילו גדולות כך שהחבר'ה מתחלקים וגרים בשותפות. הסגנון פה ממש ביתי ומשפחתי. כיון שבדירות יש מטבח וסלון ומרפסת נעימה, וזה לא סתם גסט האוס קטן וצפוף. החבר'ה כאן מבשלים לעצמם ארוחות כיפיות, מבקרים זה את זה וממש נהנים מהאווירה במקום.

המטיילים אוהבים כל כך את וואטה כיון שהיא שקטה ופסטורלית. אפשר למצוא פה מטיילים שיושבים במרפסת מנגנים, שרים, מעשנים או רוקדים ואפילו כותבים להנאתם. אף אחד לא רץ ולא ממהר לשום מקום.

רובם כאן קמים לזריחה המהפנטת של וואטה ופשוט מעבירים את יומם במנוחה ובהנאה מהנוף המעצים.

שאלתי כמה מטיילות מה מיוחד בוואטה קאנל משאר הכפרים והמקומות היפים בהודו:

חן:

וואטה קאנל.

כ"כ  הרבה שנים שמעתי על כפר בשם וואטה. המקום הזה שאתה מגיע ואתה מעל העננים.

הגעתי לוואטה אחרי מסע של 24 שעות. הגעתי לכפר קטן. והאדם הראשון שאתה פוגש אומר לך.. חפש דירה.. הכל מלא אבל חפש, בטוח מישהו עוזב היום..

ואני פוגשת את החברים שלי מאושרים.. ושואלת אותם דבר ראשון אז מה..? מה עושים כאן..

אנחנו יושבים במרפסת מכינים קפה והם  אומרים לי ”זה מה שעושים כאן.. תראי איזה יופי.."

אני מסתכלת על הנוף היוצא דופן הזה גובה מטורף מעל רכס הרים ופשוט נושמת..

יושבת  שעות על חתיכה קטנה של בטון שנקרא המרפסת שלנו.. שעות הקשבתי למוסיקה

נהנתי מהשמש הכל כך קרובה .. ופשוט נשמתי שוב.

להתעורר לזריחות ולהבין מה קורה סבבי לאיזה מקום יוצא דופן וכל כך מיוחד הגעתי.

יש תחושה של בית, כאילו אתה צועד בנעלי בית והפעם אתה נמצא במקום היפה ביותר עם הנוף והשקט הרגועים ביותר שתמצא.. אולי בגלל שאין שם המון אנשים וזה שומר על המקום אינטימי ונעים.

כל אחד עסוק שם בלבשל ולהכין את הארוחות להמשך היום, ויש לך זמן איכות להקשיב בעיקר לעצמך.

השיחות הנעימות והתובנות שמגיעות בגלל שכל כך רגוע ושליו שם.

יש לך זמן להיות בבית. לא לרוץ ממסעדה למסעדה אלא לשבת וליהנות נטו מההרים שלמטה ומהעננים שלעיתים נכנסים אליך לדירה.

אני צריכה לעכל, להעריך את העוצמות שיש פה.

וואטה היא המקום היפה ביותר בדרום, עם המון תובנות ועומקים אליהם אתה מגיע.

שאלתי את שני מטיילת מקסימה מחיפה:

מה אהבת בוואטה?

בכל הודו הרגשתי שאני צריכה לרוץ, וכאן בוואטה נהנתי מאווירה הרגועה, אני נהנית פשוט מלא לעשות כלום. אני אדם מאוד תזוזתי אבל כאן אני נהנית לשמוע מוזיקה, לקרוא ספר לכתוב ביומן.

בכל הודו מתאכסנים בגסט האוסים-חדרים) וכאן זה דירות, יש פה אווירה ביתית הולכים לחברים בשבת בצהריים, יושבים בסלון מציעים לי תה…

אני לא קמה ושואלת את עצמי מידי בוקר לאן אלך היום, אלא פשוט מרגישה בבית, נחה מתפננת.

בשאר המקומות בהודו לא כל כך התחברתע למקומיים הם מאוד חמדניים, כאן כולם נחמדים וזה הופך אותי לשמחה אני אפילו מציעה לילדים המקומיים פירות.

מה מושך אותך להגיע לבית חב"ד?

ראשית היתה לי איזו בעיה, התפללתי בבית חב"ד והבטחתי שאם היא תיפתר אני אלמד יותר.

האמת, שבית חב"ד נותן לי תחושת משפחתיות ואחרי טיול ארוך את רואה משפחה וילדים כאלה מתוקים, הם הכי מקסימים. אין לי פה אבא ואמא וואני מרגישה שבית חב"ד הם האבא ואמא שלי. כשקרתה לי תאונה קטנה ישר הלכתי לספר לשליחים בבית חב"ד, לשפוך את ליבי.

את מגיעה לבית חב"ד בשבת, מה מיוחד פה בבית חב"ד?

אווירת שבת חשובה לי מאוד. הארוחה, האווירה התוכן.. כשהתארגנו כמה חבר'ה באחד המקומות בהודו לארוחת שישי במסעדה, האנשים לא לקחו את זה ברצינות וחיפפו.

ואני ממש לא נהניתי במסעדה בשבת.

אני אוהבת להגיע לארוחות בבית חב"ד, האוכל מצוין, אני אוהבת את הסיפורים ודברי התורה.

מדהים אותי מה שהם עושים הם מקסימים. כיף לי לשבת איתם בארוחות הם מצחיקים.

מה את לוקחת מבית חב"ד?

הרב רן אמר באחד השיעורים שכאשר עושים משהו לעשות אותו מתוך שמחה ואהבה. זה משנה את כל התפיסה, אני לוקחת את זה איתי להמשך הטיול וכמובן לחיים.

אז זה תפקידנו ושליחותנו כאן בוואטה, במקום היפה ביותר, לתת לאנשים הרגשה טובה וביתית וחמימה. למרות שכיף ונעים לשבת בדירה המגניבה עם כל החברים הם יגיעו לסעוד בבית חב"ד, לשיר, לשמוע דברי תורה וליהנות מאווירה חסידית וגאולתית.