כל מי שיש לה /למישהו ממשפחתה יום הולדת בערב פסח (קרי ממוצאי פורים עד..) שתרים את היד. זמן ליום הולדת בערב פסח וזמן + פירורי עוגה שווה גיוואלד.

זכינו וחלק משפחתינו נולדה באדר. מה שאומר הרבה חגיגות חוץ מפורים. השבוע חגגתי יום הולדת והחלטתי שיום ההולדת שלי שווה עוגה מושקעת ביותר.

העוגה נקראת "העוגה המתגלצ'ת" של קרין גורן. עם שינויים שלי. תוכלו לראות באתר שלה את המתכון המקורי שהוא יותר מתוק והקרם עשיר וכבד יותר. אני הלכתי על משהו מעט יותר קליל ועם כמה שפחות סוכר.

אגב אגב. העוגה הזאת לא באמת חייבת להיות בערב פסח. חוסר הקמח בעוגה רק משבח אותה. היא פחות עוגתית ויותר כמו מוס אפוי דחוס. מרקם מיוחד אין ספק.

חשוב חשוב לקרר את העוגה היטב  (כמה שעות) לפני ההגשה.

והפתעה אחרונה חביבה. תנובה הוציאה שמנת מתוקה בדץ העדה החרדית בקרטון גדול של 500 מ"ל. אני מניחה שאין להשיג בכל מקם אלא בעיקר במרכזים חרדים. אם בכל זאת תרצו ואין אולי אפשר לבקש יפה מהסופר אצליכם להביא.

(אגב אפשר למצוא בגוגל עוגות בסגנון עם חמאה במקום שמנת. אשמח להמלצה)

לטורט שוקולד:

200 גרם שוקולד מריר

1/2 מיכל שמנת מתוקה (125 מ”ל)

6 ביצים, בטמפרטורת החדר

1/2 כוס סוכר

לקרם וניל:

1 מיכל שמנת מתוקה

2 כפות סירופ מייפל

מכינים את טורט השוקולד, ומצננים:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

שמים בקערה שוקולד מריר וחצי מיכל שמנת מתוקה וממיסים במיקרוגל או בבן מארי. מצננים מעט.

במיקסר מקציפים ביצים וחצי כוס סוכר במהירות גבוהה במשך 10 דקות, עד לקבלת קרם סמיך ואוורירי מאוד בצבע צהוב בהיר.

מוסיפים את תערובת השוקולד לקצף ומערבבים בתנועות קיפול.

משטחים את התערובת בתבנית משומנת ואופים 30-25 דקות בלבד, עד שהעוגה תפוחה, רכה ומעט רוטטת – היא לא תיראה אפויה אבל היא תתייצב במהלך הקירור (חשוב להזהר מאפיית יתר, אחרת העוגה לא תהיה עסיסית). כשהעוגה עדיין חמה משחררים את שוליה מהתבנית בעזרת סכין – היא תצנח באופן אחיד במהלך הקירור, וזה בסדר.

מכינים את הקצפת. מקציפים את השמנת לקצפת יציבה ומוסיפים את המייפל. טועמים שלא חסר לכם במתיקות. הקצפת צריכה להיות בטעם מתוק עדין.

משטחים את הקרם על העוגה הקרה בתבנית ומעבירים לקירור והתייצבות במקרר (4 שעות) או במקפיא (שעה).

שינויים שלי להפחתת הסוכר למינימום:

השתמשתי בשוקולד עם מוצקי קקאו גבוהים 60-70-80% יש לעלית בכשרות מהודרת

סוכר- השתמשתי בסוכר קוקוס. לא מורגש ההבדל בטעם

מייפל טבעי ללא תוספת סוכר (לא בטעם!)

בהצלחה ויום הולדת שמח!

[תמונת הידיעה אינה ממחישה את המתכון]

לצפיה בהגדלה יש ללחוץ על התמונה

כרטיסים: 077.2222.770 • לרכישה און ליין 

אור יהודה – משפחת פרידמן  077-3007701
אלעד – הרב שניאור חביב 052-8685303
אשקלון- הרב גדליה מלמד 050-7811492
באר שבע – משפחת קליפא 058-7177707
בית דגן – הרב שמואל גרומך 054-4692141
בית שמש – הרב בערוש בלניצקי 054-6300770
ביתר עילית – הרב אורי בניסטי 054-6344869
בני ברק – משפחת סימן טוב 03-5794850
ברקת – הרב מני צדוק 054-6761067
דימונה – הרב ניב רחמים 050-2345656
חדרה – הרב יוסי לוי 054-9426772
חיפה – הרב שייע ליפש 052-8770791
יקנעם – הרב בערלה הרצל 054-6437705
ירושלים – מרכז משיח 077-7507708
ירושלים – קריית יובל בית חב"ד 058-4653770
כפר חב"ד – שלום דרחי 052-6061395
כפר סבא – הת' שלמה הרוניין 052-4883726
לוד  – הרב יעקב הלל 052-7080541
מגדל העמק –  הרב מאיר מזרחי 054-2447702
נצרת עילית –  הרב מוטי ביטון 054-6377021
נתניה – מטה משיח 054-3926493
עמנואל: משפחת גנדל 054-3515770
עפולה – הרב מענדי ליפש 058-4123770
צפת – משפחת אליאס 052-6663608 058-6501770
קריית גת – הרב מענדי נוטיק 058-7177088
קריית מלאכי – הרב שמוליק ליפש 058-7977097
קריית שמואל – משפחת מקמל 054-7702367
ראש העין – הרב בנימין עקיבא 054-4315552
רחובות – משפחת איתיאל 050-2377020
רמת ישי – הרב עומר ישועה 054-9927770
רעננה  – הרב שניאור יצחקוב 050-8840680
רעננה – משפחת כהן 058-4770260
שדרות – הרב יעקב 052-7541431
תל ציון – כוכב יעקב הרב אליהו אדרי 055-6687709

כרטיסים: 077.2222.770

 לרכישה און ליין

עושים סדר בבשר

פסח חג הבשר. בתנור, מבושל, על הגריל, קציצות, סטקים. הכל הולך. כל עם ישראל בפסח קונה כמויות נכבדות של בשר. אצלנו בחב"ד הוא משמש בנוסף לחלקו העיקרי בארוחה, גם כתבלין חשוב.

יש כאלה שקונים את אותם חלקים קבועים כי זה מה שהם אוהבים או שהם לא מבינים בחלקים אחרים. יש כאלה שמזמינים ארגז המורכב מכל מיני חתיכות (5 לא נכלל שם). ישנם חתיכות יקרות יותר ופחות. וזה שיקול לא פחות חשוב. ויש כאלה שבכלל נמנעים מלבשל בשר מחשש להתעסק איתו/ ניסיון לא מוצלח או שהמחיר יקר להם. אז מה קונים ואיך משתמשים? בואו נעשה קצת סדר.

אני לא מתיימרת להיות המומחית בבשר. אבל אוכל לחלוק איתכם קצת מנסיוני. כבר יצא לי לקנות ארגז של חתיכות שונות של בשר (לא בחרתי מה יש. ככה זה עובד) ועל כל חתיכה עשיתי תחקיר וניסיתי  את חלקם במטבח. התוצאות לפניכם.

חשוב שיהיה לכם סיר לחץ. כיון שגם אם תבשלו שעות בסיר רגיל לא תקבלו את אותה רכות כמו בסיר לחץ וכמובן בפחות זמן. סיר לחץ הוא לא סיפור יקר, במיוחד עכשיו לפני חגים יש הרבה מבצעים. יש כאלה שמפחדים ממנו. אבל הוא באמת לא מסובך או מפחיד. רק חשוב להקפיד על ההוראות. (ההוראות בקצרה: מכניסים את הבשר לסיר ומכסים במים עד הסימון שזה בערך 3/4 מתכולת הסיר. סוגרים את המכסה ומרימים את הצ'ופצ'יק. מבשלים על אש גבוהה עד ששומעים צצצצ..  וזה סימן שהמים רתחו. מעבירים לאש בנונית וסוגרים את הצ'ופציק לסגירת הלחץ בתוך הסיר. ומאז מחשבים את הזמן. הזמן בין שעה וחצי לשלוש שעות. תלוי בחלק. אם מבשלים הרבה זמן כדאי לעצור באמצע ולבדוק שלא חסר מים. איך פותחים? מכבים את האש. מחכים 10 דק' ורק אז פותחים את הצ'ופצ'יק לשחרור הלחץ. כשהלחץ משתחרר פותחים את המכסה.)

טחינה: אם יש לכם מטחנה טובה זה נהדר. קחו בחשבון שמטחנה ביתית פחות אגרסיבית מאלו של הקצביות. מה שאומר שהשומן ניתקע (בעיקר בחלקים היותר שומניים) וזה עבודה קצת קשה. ניתן לשלב חלקים יבשים ושומניים (כמו שריר) יחד על מנת לשמור על עסיסיות הקציצות.

בישול ארוך: ישנם חלקים שזקוקים לזמן ארוך של בישול. ניתן לבשל בנפרד בסיר לחץ או להוסיף לחמין/ קדירה שאז הבישול גם ככה ארוך.

בשר לצלי: הסדר הוא: 1.טיגון של חתיכת הבשר היטב מכל הכיוונים על מנת לסגור את הבשר ולשמור על העסיסיות שלו. ניתן לוותר על שלב זה בחלקים השומניים יותר. **

2.בישול ארוך בנוזלים כמו מים או יין. או צליה בתנור מכוסה היטב על מעלות נמוכות. בשר מתכווץ בזמן הבישול. לידע הכללי.

3. כשהבשר רך (אם הסכין נכנסת בקלות הוא רך) מצננים לטמפרטורת החדר ומכניסים למקרר לכמה שעות- לילה.
4. כשהבשר קר! (אם לא הוא מתפרק) פורסים יפה. מכינים רוטב. מבשלים עוד חצי שעה –שעה בתוך הרוטב.

**ניתן להשרות את הבשר במרינדה לפני או אחרי הטיגון לכמה שעות- לילה ע"מ שיספוג טעמים.

צליה בתנור: הערה חשובה. כיוון שהתנורים של פסח – טוסטר אובן אצל רוב האנשים, הם לא הכי חזקים. אני לא יודעת כמה כדאי לצלות שם בשר. לא ניסיתי. אם יש מישהי שניסתה ותוכל לשתף זה יהיה נהדר. בכל אופן קחו בחשבון/ תתייעצו עם מישהי שכבר ניסתה.

חלקי הבקר: (החלק הקדמי)

מס' 5: החלק הטוב ביותר, מה שנקרא מלך הבשר הוא חתיכה מס 5. צלי כתף. לחתיכה זו יש פס ג'לטין (זה לא שומן אלא רקמת חיבור) באמצע השומרת על עסיסיות הבשר.

מס' 4,6: כתף.אלו החתיכות היותר מוכרות. משתמשים בהם בדרך כלל בתור חלופה ל-5. (4-כתף מרכזי, 6-פילה מדומה) אלו חתיכות יבשות יחסית עם שכבת שומן דקה חיצונית. חתיכה מס 6 נפרסת נהדר. גם ,4 אם תפרסו אותה מהחלק הצר עד האמצע. חשוב לטגן את הבשר היטב לפני הבישול בנוזלים כדי לשמור על עסיסיות הבשר.

מנסיוני באופן אישי פחות אוהבת להשתמש בהם כי הם מעט יבשות. 6 היא חתיכה יקרה יחסית  ובעיני היא לא מצדיקה את המחיר. יש כאלה שישבחו ויהללו את החתיכות האלו ויגידו שאם עושים אותם נכון הם יוצאות נהדר וזה נכון. אבל עדיין לטעמי יש חתיכות טובות יותר.

מס' 8: שריר. החלופה האידיאלית בעייני ל-5. חתיכה קטנה מלאה ברקמות חיבור (ג'לטין) השומרים על עסיסיותה. נחשבת לחתיכה רכה. מתאימה לבישול ארוך (לא מידי), נהדרת בצלי אם כי לא נפרסת מאוד יפה.

מס 3: חזה, ברוסט. חתיכה נהדרת שגיליתי לא מזמן. רכה ועסיסית.

החזה הוא חלק סיבי מלא בשומן. דורש בישול ארוך מאוד. בגלל מרקמו הסיבי הוא לא מתאים לצלי. אפשר לאחר בישול וריכוך לאפות או לבשל אותו ברוטב חתוך לחתיכות. כמובן שמתאים לחמין וקדירות.

חשוב מאוד לא לזרוק את השומן אלא לתת לו להתבשל יחד עם השומן. כך שהשומן ימס בזמן הבישול והבשר ישאר עסיסי ורך. לאחר הבישול ניתן לשמור מהשומן במקפיא ולהוסיף לתבשילים להשבחת הטעם והמרקם. ניתן לטגן איתו בצל במקום שמן. מאוד טעים.

מס' 1: אנטריקוט. נהדר לסטקים. מתאים לצליה קצרה. ניתן גם לצלות בתנור עטוף היטב במשך כמה שעות. עדיף לא בבישול ארוך.

מס' 2: צלעות. מעולה לטחינה. גם לבישול ארוך. מתאים גם לצליה

מס' 7: מכסה הצלע. (מכסה האנטרקוט) מתאים בעיקר לטחינה. למרות שטעמתי אותו אצל חברה כשהוא מבושל היטב והוא דוקא טעים ורך יחסית. טעמו דומה לאנטריקוט.

מס' 9:  קשתית, שפונדרה, אסדו. חתיכה שומנית. מאוד נחשבת אצל מביני הבשר. תשאלו את הארגנטינאים. מתאימה לצליה ארוכה על הגריל באש עקיפה (אפרופו פסח) או בתנור (כשהוא מכוסה היטב ובחום נמוך). מתאימה לבישול ארוך בנוזלים, לחמין. ניתן גם לבשל אותו ורק אז לצלות על הגריל לקבל פריכות.

מס' 10: צוואר – חתיכה טעימה מאוד כיוון שזה חלק שעובד קשה וזורם בו הרבה דם. חתיכה שומנית. נהדר לטחינה או לבישול ארוך.

ב'אור חיה' המרכז העולמי לאישה היהודייה, מסכמים בהצלחה את פעילות חודש אדר. פעילות חודש אדר נפתחה בערב תחרות כישרונות צעירים. מכון לצעירות, סמינר חיה מושקא והמחלקה לדוברות רוסית קיימו סדנת "אפרייליכע ניגון" שהתקיימה בפתיחת חודש אדר בו אנו מרבים בשמחה בהשתתפות עשרות צעירות מירושלים והסביבה. המשך החודש התקיימו ימי הולדת משותפות לכל ילידות חודש אדר.

סעודת ראש חודש חגיגית במיוחד, מלאת שמחה ומעוצבת להפליא נערכה לכבוד בנות סמינר חיה מושקא. תחרות בישול חסידית התקיימה לאחר חג הפורים.

אור חיה עטה תחפושת לקראת חג הפורים והפך ל"בית משיח" על מנת להחדיר ולהשריש את הצפייה האמתית והשלימה לגאולה בתוך ימי השמחה של חג הפורים.

אחרי הצלחת מופע 'ניצוצות' אותו העלו בנות המכון לצעירות יצאו הבנות לנפוש במקום של צמיחה אמתית, לגבעת התורמוסים בעמק האלה יום של התחברות אמתית לטבע הבנות  התוועדו ולמדו חסידות בחיק הטבע…

לצד פעילות חברתית תורנית זו, התקיימו באור חיה שיעורי הלכה וחסידות בהם הוקדש הלימוד לעניינים הקשורים לפורים ע"פ תורת החסידות

"אור חיה מלווה את האישה והבת היהודייה בתחושה כי זהו הזמן הנעלה ללימוד מתוך שמחה" אומרת לנו הגב' דניאלה גולןיו"ר אור חיה.

תמונות: אתר 'אור חיה לייב'

ר ח

את הבשר הזה הכנתי לשבת הסמוכה לחלאקה של הבן שלי. המשפחה שלי נשארה אצלי לשבת והייתה לנו חוויה מיוחדת.

בשר מספר 3. חזה עגל.  לא כל כך מוכר אבל טעים במיוחד. חשוב לתת לו בישול ארוך. רצוי בסיר לחץ על מנת לקבל בשר רך וטעים. סוג בשר זה מלא בשומן. בבקשה אל תוציאו אותו. הוא נמס בזמן הבישול ונותן לבשר רכות נפלאה.

ניתן לבשל בשר זה עם ירקות, עשבי תיבול ומלח בבישול איטי לכמה שעות. הוא יצא נהדר. טעם הירקות, היין ועשבי התיבול יתנו לו את טעמו המיוחד.

ניתן להשתמש בו גם לחמין.

רכיבים:

בשר מס 3 חתיכה גדולה (זה מתכווץ בבישול)

בצל גדול

2 שיני שום

חתיכה קטנה של פלפל חריף- לא חובה

תבלינים: כפית רוזמרין יבש וכפית גרגירי כוסברה טחונים (בתור שקית עם הפטיש של השניצלים)

כפית מלח. קורט פלפל שחור

כוס יין יבש איכותי

עגבניה פרוסה דק

שלב ראשון: לבשל את הבשר בסיר לחץ במשך כ-שעה וחצי- שעתיים. עש שסכין נכנסת בקלות.

להשאיר אותו סגור להתקרר בחוץ וכשהוא קר לגמרי להכניס למקרר ללילה. לשמור את השומן והמים שבושל בהם.

למחרת כשהבשר כבר קר לחתוך לפרוסות דקות ויפות (רך כשהוא קר הוא לא מתפרק בחיתוך)

בסיר: לטגן בצל קצוץ עד להזהבה.

להוסיף 2 שיני שום קצוצות ואת הפלפל החריף. להוסיף את פרוסות הבשר ומעליהם את התבלינים. לשפוך את היין ומעל את המים של הבשר. לבשל בסיר גיל כשעה עד שהמים מצטמצמים.

לסדר בתבנית את פרוסות הבשר ומעל את פרוסות העגבניה עם מעט מלח גס מעל. לתת צליה בחום גבוה 20-30 דק (זהירות שלא ישרף)

באור לכ"ד אדר נערכה התוועדות מרוממת לבנות בת-ים הצעירות לרגל שלוש שנים לפטירתה של השליחה התינוקת דבורה לאה גאולה ע"ה בת הרב מרדכי וליבי שיחיו גרומך.

ההתוועדות נערכה סביב שולחן ערוך בסעודה חגיגית. ההתוועדות סבה סביב הנושא של "לחיות ולהחיות". בפתיחת ההתוועדות, הדליקה דודתה נחמי מרום נר נשמה לעילוי נשמתה, והסבירה שלעיתים ניתן 'לתפוס' את החיים בצורה שגויה, על פי הגדרות שאנו מגדירות לעצמנו, שאנו נמצאות בדור שניתן לחיות בו חיים שלמים- בטעות, ויש ללמוד חסידות, והרבה, על מנת לחיות בצורה הנכונה ביותר, בלי לטעות חלילה, ולהתקדם תמיד בדרכי החסידות. כמו כן, עלינו הוטל התפקיד הגדול מכולם- דור של ביאת משיח, ואנו צריכות להחיות את עצמינו ואת הסביבה לרגל המאורע…

לאחר מכן, התוועד עם הבנות הרב בנצי פרישמן, וגם הוא, דיבר רבות סביב הנושא הנבחר, ונשא דברים בטוב טעם. הרב הזכיר את יום הולדתה של הרבנית חיה מושקא ודיבר על משמעות החיים, ועל הכח והעוצמה להחיות את הסביבה. הרב הזכיר גם שאנו נמצאים כרגע בימי הכנה לי"א ניסן- יום הולדתו של הרבי, ועל כן נדרש מאיתנו לחשוב על הכנה ראויה והחלטה ראויה לקראת היום הגדול.

"שמחה רבה שמחה רבה, אביב הגיע פסח בא" – אביב מביא איתו שמש נעימה, פריחה, צבעוניות, פרפרים שמתעופפים בשדות הפרחים, אך חלום זה במהרה מתנפץ אצל הרבה אימהות, כשהן נזכרות שעם האביב, חג הפסח קרב ובא…

לחץ, מתח, תחושת עומס, אלו רגשות שעולות סביב הכנות לפסח בהרבה בתים, כאשר רגשות אלו הולכות ומתחזקות כשהילדים יוצאים לחופשה. אז נשמעות לא מעט תלונות: "איך אספיק לנקות כשהם מסתובבים לי בין הרגליים", "אני מנקה והם מלכלכים לי", "אני ממש גמורה, מתי זה כבר יגמר"… ובמקום להנות מימי חופשת הפסח,  הרבה אימהות מוצאות את עצמן מתרוצצות ללא הפסקה ומשועבדות למטלות אינסופיות באווירה לוחצת ומעיקה לכל בני הבית.

האם יש מתכון איך לקבל את חג הפסח מוכנות וחזקות עם עמידה בהספק ניקיון הבית ויחד עם זאת לשמור על קשרים טובים עם ילדים ועל אווירה נעימה ונינוחה בבית?

ובכן הפתרון המרכזי הוא: סדר יום, תכנון לוח זמנים קבוע להורים ולילדים שישלב בין חובות ומטלות לבין מנוחה ופעילויות מהנות.

מדוע סדר יום ולוח זמנים כל כך חשוב לנו ולילדים שלנו בחופשת הפסח?

1. ניצול זמן ומילויו בתוכן אמיתי

עלינו, ההורים מוטלת האחריות לא להשאיר את הילד במצב של זמן ריק וחוסר מעש, אלא לעורר אצלו את חשיבות הזמן, וניצולו כראוי, כמו: לקרוא, לשחק עם חבר, לפתור חידונים, לעזור בבית וכדומה. כמו שמערכת שעות בבית ספר ובגן הכרחית, גם סדר יום בבית לא פחות חשוב, וכך זה ימנע שיעמום המביא להתנהגויות מפריעות מיותרות כמו מריבות בין אחים או רצון לתשומת לב יתרה.

2. מיקוד במטלות וסדר עדיפויות

תכנון סדר היום מראש מאפשר לכם ולילדכם להפעיל שיקול דעת באילו מטלות לבחור לאותו יום מתוך כלל ההכנות והנקיונות. יחד עם זאת, התכנון מראש מאפשר לקבוע דירוג במשימות היומיות. לדוגמא: כדאי קודם לאכול ארוחת בוקר על מנת שיהיה לנו כוח לנקות ולסדר, או כדאי ששטיפת הרצפה היסודית תהייה אחרי ניקיון המקרר. חשוב שהסדר יום יהיה ברור וכתוב מראש וכך זה ימנע בלבול, התלבטויות פנימיות ועגמת נפש. תופתעו לראות, שילדכם יקום  בבוקר עם יותר מוטיבציה ושמחה כשהוא יודע מה מצפה לו באותו יום.

3. דחיית סיפוקים

סדר יום קבוע מראש מאפשר לילדכם לדחות את סיפוקיו ורצונותיו לזמן המתאים לכך, כלומר אחרי שימלא את חובותיו הוא יוכל להתפנות לפעילויות המהנות שלו. כך הילד יתחנך לאיפוק, סבלנות והתמדה. מחקרים הראו שדחיית סיפוקים בגיל הרך הינו המקור העיקרי להצלחה של הילד בעתידו בכל תחומי החיים: לימודים, זוגיות, עבודה וכו' דוגמא לכך: חיים יצא לשחק עם חבר שלו בגינה לאחר שיסדר את חדרו או ינקה את המגירה שלו לפסח. אתם, ההורים, תרוויחו ילד עם משמעת עצמית גבוהה וגם כמובן תרוו נחת מהמאמץ והעזרה שילדכם מסוגל לעשות.

כך תארגנו סדר יום להכנות פסח קלות ורגועות

• קבעו עוגנים- צרו מסגרת קבועה לסדר יום: שעת "גג" לקימת בוקר, תפילה, זמני ניקיון, שעות מנוחה (חובה!!), ארוחות, צפייה בסרט, פעילויות לימודיות, ויציאה לגינה או כל תחביב אחר. חשוב שהסדר יום יהיה ברור וחזותי לילדים. כתבו ביחד עם הילדים בדף גדול עם תמונות מוחשיות לכל שלב ותלו במקום בולט בבית.

• חלוקת מטלות ותפקידים של כלל הניקיונות וההכנות לפסח- בשיח עם ילדכם, תחלקו מראש את מטלות הבית ביניכם, והכינו לכל אחד מבני הבית רשימה של תפקידים ברורים המותאמים ליכולתיו לכל תקופת ההכנות לחג. לדוגמא: משה החמוד (בן ה-6) אחראי : *לנקות מגירה שלו *לסדר מגירת כלי הכתיבה *למיין משחקים ולנקות אותם * לנקות את הלול של התינוקת וכדומה. ובכל ערב כל אחד יבחר מהרשימה הפרטית שלו אילו מטלות הוא יבצע בזמן המוקצב לניקיונות בסדר היום של מחר. הילדים וגם המבוגרים ירגישו נעים כשיראו שהרשימה שלהם הולכת ופוחתת. רצוי לתגמל את מי שסיים את כל המטלות ברשימתו במתנה שווה או בטיול כייפי וכדומה.

• זכרו לשלב חוויות ופעילויות מהנות- ימי החופשה, הם הזדמנות טובה לרגעים של כיף והנאה וחבל שיהיו מוקדשים רק לניקיונות ועבודה. יציאה משותפת לפיצה או לפיקניק בחיק הטבע יכולה לשמש כתמריץ, "תדלוק" והגברת המוטיבציה להתמיד בעבודה. לא לשכוח כמובן לפרגן על המאמץ ולהכיר תודה. רחל ניקתה את המדף: "איזה כיף להיכנס לחדר שלך, ממש אור בעיניים".

ולסיום, השנה הזאת סוף סוף תוכלו לעבור את ההכנות לפסח בשקט ובשלווה ולעמוד בהספק הניקיון מבלי להתקוטט עם ילדכם ולהשתעבד למיליון מטלות. באם תצרו מסגרת סדר יום קבועה לכם ולילדיכם שתכלול חלוקת תפקידים ברורה מראש, פעילויות מהנות, מנוחה וכמובן תפילה לבורא העולם שהיום יעבור לכם הכי מוצלח שיכול להיות.

חופשה נעימה ופסח כשר ו…..שמח!!

חיה גילר, מנחת הורים, בעלת תואר Be.d  בהוראת מתמטיקה וחינוך מיוחד.

לשאלות וייעוץ: 054-9404776

ערב שכולו שמחה, אמונה והתחזקות התקיים בשבוע שעבר ב"היכל התרבות" תחת הכותרת "נשים חוגגות גאולה" בהשתתפות מאות נשים מכל חלקי העיר. האירוע אורגן על-ידי 'מטה משיח נתניה', בשיתוף 'מדרשיית הגאולה', 'מדרשיית התכלת' ו'אור שרה', בסיועם של סגן ראש העירייה חגי חדד – מנהל המחלקה לתרבות חרדית, ומר קובי לוגאסי מנכ"ל תנועת הרווחה בראשות הרב קובי לוי.

פתח את הערב מארגן המעמד ר' אלעזר פרץ – מנהל 'מטה משיח', בברכת "ברוכים הבאים" לבבית להמוני המשתתפות. המרצה הנודע הרב חיים ששון, מלהיב את הקהל בחשיבות השמחה ובפרט בחודשי אדר. בדבריו הוא שוזר סיפורים מדהימים מהרבי מליובאוויטש.

מעמד "הפרשת חלה" המוני לקירוב הגאולה, נערך ע"י גב' מיטל חדד, בהשתתפות קהל המשתתפות. המעמד מסתיים בברכות רבות לבריאות, פרנסה, זיווגים ועוד, תוך השמעת שירי שמחה וגאולה, כשקהל הנשים עונות "אמן" מרגש.

הגב' רחלי צמח – ממדרשיית התכלת, מעוררת את קהל הנשים בנושא "הכח שבך" תוך שהיא שוזרת רעיונות משיחותיו של הרבי.

במרכז הערב נערכה הופעתה האיכותית של סמדר מורג במופע מצחיק, עליז ומרתק כאחד, על המקומות האמיתיים של חיי נשות ישראל. במשך כשעה אורכה ריתקה מורג את קהל הנשים בצלי, שירה וסיפור מרגש. נשים רבות הודו בחום על המופע המיוחד שהעביר מסר לחיי היום בהעצמה נשית, מתוך שמחה, כיאה לחודש אדר.

הקהל כולו יצא מחוזק מערב מיוחד זה, וביקש את המשך העשיה והפעילות בעוד ארועים מגוונים ומיוחדים לציבור הנשים.

צילום: יוסי בן שושן