







נשיאת הפכים
כב,ג "וַיַּשְׁכֵּם אַבְרָהָם בַּבֹּקֶר, וַיַּחֲבֹשׁ אֶת-חֲמֹרוֹ, וַיִּקַּח אֶת-שְׁנֵי נְעָרָיו אִתּוֹ, וְאֵת יִצְחָק בְּנוֹ; וַיְבַקַּע, עֲצֵי עֹלָה, וַיָּקָם וַיֵּלֶךְ, אֶל-הַמָּקוֹם אֲשֶׁר-אָמַר-לוֹ הָאֱלֹהִים"(בראשית כב, ב)
בפרשתנו מסופר אחד הסיפורים הדרמטיים בתולדות העם היהודי. כמובן שאין מדובר רק באתוס אלא בהוראה משמעותית בעבודת השם שעלינו לחלץ ממנה תובנות לגבי חיינו אנו.
הקב"ה ניסה את אברהם עד כה ב 9 נסיונות.
כאשר ציווה הקב"ה את אברהם אבינו לעקוד את יצחק בנו, אמר1: "קח-נא את בנך". זה היה הניסיון העשירי שבו נתנסה אברהם, כמו שאומרת הגמרא: "ניסיתיך בכמה ניסיונות ועמדת בכולן; עכשיו עמוד לי בניסיון זה, שלא יאמרו: אין ממש בראשונים"
על מדרש זה אפשר לשאול שאלות רבות:
וכי הנסיונות שנתנסה בהם עד עכשיו אברהם הם כאין וכאפס?
האם הקב"ה "צריך" שמישהו יאמר משהו על האמונה של אברהם בו? מה בכלל מהותו של הנסיון האחרון, נסיון העקידה ומה הוא בא לתרום שלא הבנו עד עכשיו?
ניתן לדבר אינסוף על נסיון העקידה ועדיין לא למצות הכל. לכן נתמקד ברעיון אחד.
מלכתחילה, הבטיח הקב"ה לאברהם כי "לזרעך אתן את הארץ הזו". ממשיך דרכו הרעיונית והרוחנית של אברהם הוא יצחק, על אף שגם ישמעאל הוא צאצאו. הקרבת בנו יצחק לעולה משמעותה אחת: הפסקת השושלת, גדיעת רעיון האמונה בא-ל אחד ולמעשה הבאת הקץ על הבטחת המשכיות העם היהודי כהבטחת ה', לדורות.
אברהם ידע את כל זה. הוא גם לא היה פריאר, אברהם ידע להתווכח עם הקב"ה ולחלץ ממנו ברכות והבטחות נצחיות לא לעצמו אלא לנו, כעם. אך כאן אברהם לא מוציא מילה. הוא לא שואל "איך" הוא לא טוען "אבל הבטחת" הוא אפילו לא מתמרמר בליבו על התפנית בהלתי צפויה בעלילה, להיפך. מתוך שמחה הוא משכים לקום בבוקר ומקפיד לקיים את ציווי ה' עד הרגע הגורלי שבו הקב"ה עוצר אותו מלבצע את המשימה הדרמטית שציווה אותו.
זה מה שנקרא בשפה החסידית: נשיאת הפכים. מצד אחד אברהם יודע כל מה שהובטח לו ומאמין שזה יתקיים, הוא לא יוותר גם על פסיק. מצד שני הוא מקבל את הציווי כפשוטו ומבלי שאלות קם ועושה. נשיאת הפכים היא היכולת לקיים בתוכך קונפליקט פנימי ואף שאלות באמונה, ועדיין לעשות כל מה שנצטוונו מתוך קבלת עול מוחלטת.
אברהם מלמד אותנו שזה אפשרי, לשמוע שני רעיונות שנשמעים הפוכים אבל אם הקב"ה מצווה אותנו כנראה שזהו צו השעה ועלינו מוטל דבר אחד- לבצע.
בשיחות רבות הרבי מליובאוויטש מתיחס לסוגיות רבות בתקופת הגאולה: כיצד תתרחש תחיית המתים, האם יש תקופות בגאולה ומה יקרה בכל אחת מהן, האם יקרו ניסים ומופתים או שעולם כמנהגו ינהג? הרבי גם עונה על שאלות רבות אלו בעיון מפולפל ומעמיק, אך לכל אלו הוא מוסיף מענה קבוע: תשבי יתרץ קושיות ובעיות (ראשי תיבות- תיק"ו) כלומר, אנו נגיע למנוחה ולנחלה גם מצד השאלות, הספיקות, חוסר הידע או חוסר האמונה. בינתיים כל מה שמוטל עלינו, זה לעשות.
לא נידרש לעמוד בנסיון של אברהם אבינו, אבל יש לנו משימה חשובה ואחרונה בהחלט שלא היתה מביישת גם את דורו: זירוז והבאת הגאולה האמיתית והשלימה, מיד ממש
שבבת שלום ומבורך
(מבוסס על שיחה מאת הרבי מליובאוויטש, מתוך הספר "שלחן שבת", מעובד על-פי לקוטי שיחות כרך כ, עמ' 73 )
מוקדש לרפואת דורית בת לובה, יובל בן אורלי, יוסף בן יוכבד מרים, אפרת נעמי בת דבורה, אשר בן מזל, איתן טוביה גירשום בן נורית פלורה, משה רז בן דליה חסייה , ולעילוי נשמות אביה הודיה בת נחמיאל, טובה בת זלמה, שלמה בן חסיה, אדל חיה בת רפי, חנה בת סעדה ושלום בן אסתר, שחר בן מירב ,מתיתיהו בן ג'ני, הרב נח ויינברג בן הינדה זצ"ל, יוסף ג'ון בן רוזה, שלומית ביאטריס בת אסתר , נתן בן קלו , קורין דורה חיה בת מיחה, סילביה בת פאני בת-ציון (ציונה) בת אסתר שולה בת הינדה, סילביה בת תמר , שחר הדר בת אורית, אסתר רינה בת מזל לינדה, איריס בת לאה יואב בן שפיקה, בת ציון (ציונה) בת אסתר ומלכה בת גולדה, לזיווג הגון דויד בן אשגרו

























קרן "עדי עד" על שם הרב ישראל צבי הלוי הבר ע"ה, הוקמה בכפר חב"ד במטרה לתת מענה אקסקלוסיבי לכלות אנ"ש מכל רחבי הארץ בתקופת ההתארגנות לחתונה. במענק חבילת הנדוניה המסובסדת שמקבלת כל כלה, הקרן מעניקה לה ולמשפחות המחותנים נקודת פתיחה משודרגת לקראת חייהם החדשים. החבילה עשירה במוצרים בסיסיים שהם חובה בכל בית, תוך הקפדה על איכות המוצרים. חבילת הנדוניה לכלות של "עדי עד" מסובסדת. במחיר סמלי של 770 שקלים הכלה מקבלת נדוניה העומדת על שווי של 5,000 ש"ח, חיסכון אדיר המסייע לכלות בתוך שלל ההוצאות הבלתי נגמרות לחתונה ולבניית הבית עם הקשיים הכלכליים הנלווים לתקופה זו.
בנוסף, הקרן מציעה מסלול משודרג לכלות נזקקות ומעוטות יכולת, המעניק חבילת נדוניה גדולה יותר ומעטפת סיוע חיונית ללא עלות, הכוללת בנוסף גם עזרה בביגוד אישי, ליווי ותמיכה עד לחתונה.
הקרן הפכה להיות בשנים האחרונות התחנה הראשונה של כל כלה חב"דית בהתארגנות לחתונה, ואחרי ההצטיידות במוצרים הבסיסיים לבית ולמטבח – הכל קל יותר. תודות לתמיכתכם בשנה החולפת, 'עדי עד' הצליחה להגדיל את חבילת הנדוניה במוצרים נוספים. קרן 'עדי עד' רוצה להתרחב ולהרחיב את היקף הסיוע לכלות בעוד ועוד מוצרים: מכשירי חשמל, ריהוט וספרי קודש.
בשנה זו, כולנו מתגייסים למען הכלות!
חזון
עמותת "עדי עד" – מספקת את חבילת הנדוניה לכ-350 כלות בשנה! החזון שלנו הוא להגדיל את הסיוע במוצרי נדוניה שונים לכל כלה ועדיין להצליח לסבסד כדי שהעלות לא תעלה על הסכום הסימלי הקבוע של 770 ש"ח שמשלמת כל כלה.
במסגרת התרחבות הקרן אנו רוצים לתת מענק כספי מיוחד לכלות נזקקות בשילוב "תומכת כלה", סיוע בשיחה, יעוץ, הכוונה אישית לכל אורך תקופת ההתארגנות לחתונה, הן מבחינה טכנית והן מבחינה אישית.כמו כן ניתן סיוע ב רכישת פאה ובמענק למכשירי חשמל בסיסיים – מקרר, תנור, מכונת כביסה ועוד – רהיטים, ביגוד ומתנות של מוצרי כסף, עור וספרי קודש בעז"ה.
כחלק מהגשמת החזון, קרן "עדי עד" שואפת לעבור למקום מרווח, נאה ומכובד יותר. הקרן עושה כל מאמץ לתת את הטוב והאיכותי ביותר לכל כלה, באווירה המרגשת של פעמוני חתונה.
השראה
קרן 'עדי עד' הוקמה על שם ולעילוי נשמתו של הרה"ח הר' ישראל צבי הלוי הבר ע"ה על ידי בני משפחתו וידידים, כשאישיותו המיוחדת משמשת כזרקור להאיר את הדרך. ר' ישראל צבי נולד בלודז' שבפולין, חסיד נאמן, מקושר בלבו ונפשו לרבי הריי"צ ולרבי נשיא דורנו.שליח הרבי לרומניה הקומוניסטית, כמו כן היה מתמיד גדול ועובד ה' בתפילתו. הרבי הריי"ץ כתב עליו: "ידידי ותלמידי היקר והנעלה בעל כשרונות מצוינים ושקדן טוב ותיק וחסיד איש ירא אלוקים" (כ"דניסן תש"ד). יחד עם ענייני הקודש היה עוסק במרץ בגמילות חסדים שהקים לכבוד אביו וחמיו. פעילותו זו היא השראה כנר תמיד לקרן 'עדי עד'.
צוות
את עמותת "עדי עד" הקימו בניו ובנותיו של הרה"ח ישראל צבי הבר, הר' אברהם אלתר הלוי הבר מנחה"ח קרית מלאכי, הר' שמואל הלוי הבר מקראון הייטס ניו יורק. וכן בנותיו הרבנית הנדל מצפת והגב' טברדוביץ מכפר חב"ד.
העמותה מתופעלת ע"י צוות נרחב של נשים המשקיעות מכוחן ומכישרונותיהן. המנהלות בפועל- הגב' ברכה טברדוביץ מכפר חב"ד והגב' רחל הנדל מצפת. בשנים האחרונות הצטרפה אליהן הגב' איריס אהובה פייקובסקי וכיום הן משקיעות מכוחן וכשרונותיהן להרחבת העמותה ולהגשמת החזון לרווחת הכלות.
הצוות פועל כמשפחה חמה מההיגוי והחשיבה, התיכנון והביצוע באהבה ומסירות נפש. הגב' ברכה טברדוביץ והגב איריס אהובה פייקובסקי מנהלות את העמותה, ואתן כל הצוות המסור: גב' חדוה מארק ובנותיה, גב' מאירה אהרון ובנותיה, גב' חני גולדברג, גב' מירי קסלמן, גב' בתיה הכט, גב' מירי שנאורסון, גב' חני קורנט, גב' דבורה הלפרין, גב' שיפי נפתלין, גב' ריבי פינסקי, גב' שרה בליזינסקי, גב' חוי אהרונוב, גב' חיה רבקה הבר, גב' יסכה טויסטאר, גב' יהודית לידר, גב' ג'ואל כהן, גב' חדוה רומנו.
תודה לכל אחת מהן על העזרה המסורה, הנכונות והנתינה לסייע לכלות הבונות את ביתן מתוך אכפתיות ומסירות אמיתית.
כל העוסקות בתפעול הקרן פועלות בהתנדבות מלאה החל מניהול כספים, אירגון כל הארועים לפרטי פרטים, רכישת ואיסוף מוצרים עד הענקת החבילה המפוארת לכלה במאור פנים.
גם למי שחובבת עוגות קצפת וקינוחים קרמיים, יהיה עדיין קשה לסרב לפאי תפוחים נפלא שכזה. עם בצק פריך בטעם חמאה ומילוי תפוחים שנימוח בפה. ואם תוסיפו גם כדור גלידה וניל ליד תקבלו שילוב נפלא של טעמים.
מאת: חיה אביטל
פאי תפוחים
לבצק: 3/4 כוס אבקת סוכר
150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר. חתוכה לקוביות
2 כוסות קמח
אבקת אפיה
2 חלמונים
למלית:
6-7 תפוחים ירוקים חמוצים (גראנד סמית) חתוכים לקוביות קטנות
חצי כוס צימוקים בהירים (לא חובה)
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס מים
כף קורנפלור
כפית קינמון
מערבבים בקערה אבקת סוכר, אבקת אפייה, קמח חמאה ומעבדים
עד לקבלת מרקם פרורי. מוסיפים חלמונים ומעבדים עוד קצת .
יוצרים מהפירורים כדור. שמים בניילון ומכניסים למקרר לשעה. (הקירור חשוב כדי שיהיה נח לעבוד עם הבצק)
מוציאים ומחלקים את הבצק ל-2/3 ו-1/3
מרדדים את החלקהגדול של הבצק על נייר אפייה ,מרימים את נייר האפייה עם הבצק
ישירות לתבנית הפאי ומרפדים את התבנית. גם את שולי התבנית.
את שאריות הבצק מצרפים לשליש שנותר ומכניסים לקרור..
הכנת המלית:
מכניסים לסיר את קוביות התפוחים, המים, הסוכר והקינמון.
מבשלים על אש קטנה מאוד כ-20 דקות(כדי להוציא מהתפוחים את כל המיץ). מערבבים מידי פעם.
כשהסיר מתמלא במיץ של התפוחים והם כבר קצת רכים מוסיפים קורנפלור מעורבב עם מעט מים ומערבבים היטב. מגבירים קצת את האש עד שהרוטב מצטמצם. מסירים מהאש ומצננים .
הרכבת הפאי:
מסדרים את התפוחים
מוציאים מקירור, ממלאים במלית התפוחים ומיישרים. משליש הבצק הנותר יוצרים גלילים ברוחב 1 ס"מ (לקמח את הידיים)
המתאימים לקוטר התבנית ,ומסדרים אותם בצורת שתי וערב מעל מלית התפוחים. אופים בתנור שחומם מראש.
ל-170 מעלות כ-25 דקות. או עד שהבצק מעט משחים.
לאחר שהפאי התקרר פיזרתי אבקת סוכר לקישוט.
שמים במקרר לכמה שעות.
ועוד מתכון לפאי פרווה ללא מרגרינה. עם תוספת מפתיעה לבצק
לבצק:
כוס וחצי קמח (אפשר גם מלא)
חצי כוס קוואקר (להכנה מהירה)
חצי כוס סוכר לבן/ חום
אבקת אפיה
ביצה
חצי כוס שמן
2 כפות מים (רק אם יש צורך)
למלית:
6 תפוחים חתוכים לקוביות
אופציונלי- חצי כוס צימוקים
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים + כף קורנפלור (או קמח)
כפית תמצית וניל
כף מיץ לימון
חצי כפית קינמון
קורט זנגוויל (ג'ינג'ר)
אופן ההכנה:
מערבבים קמח, קוואקר, סוכר ואבקת אפיה
מוסיפים ביצה ושמן (אם ש צורך גם מים)
לשים לבצק אחיד.
משטיחים בתבנית.
למלית:
מבשלים את כל הרכיבים יחד. את המים והקורנפלור יש לערבב קודם למניעת גושים. מבשלים על אש קטנה 20 דקות ואחר כך מגבירים את האש ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם. מקררים.
ממלאים את התבנית במלית התפוחים. אופים עד שקצוות הבצק משחימות.
ניתן לחתוך את התפוחים לפלחים דקים במקום קוביות ולסדר יפה בצורה כזו:











































































































"רוזי אהבה את השבת" – במילים אלה נפתח העלון של פרויקט "לאורה". אלפי פמוטים מעוצבים, נוחים לנשיאה בתיק ומותאמים במיוחד לנסיעות וטיולים עושים את דרכם ממטה המבצע בכפר חב"ד לעבר יעדים מרוחקים בכל רחבי העולם – מהודו דרך ארגנטינה ועד ניו זילנד.
את המבצע יוצא הדופן יזמה משפחת פרידמן לעילוי נשמת בתם – לאה רוזא ז"ל, שנפטרה בפתאומיות בחורף שעבר והיא בת שנתיים וחצי בלבד. מתוך החיבה הגדולה שהייתה לרוזי ע"ה לשבת, נרקם הרעיון של הפצת אור השבת במבצע נש"ק חובק עולם.
"לאחר חשיבה ושיחות עם שלוחים, גילינו שקיים ביקוש לנרות שבת בקרב מטיילות השוהות בנקודות מרוחקות. כשהן קרובות לבתי חב"ד הן זוכות כמובן לקיים את המצווה בבית חב"ד עצמו, אולם כאשר הן יוצאות לטיולים, "טרקים" ונסיעות ארוכות, לרוב אין באפשרותן להדליק נרות שבת. כך הגינו את הרעיון של פמוט קל משקל, נוח לנשיאה בכל תיק, שאותו תקבל המטיילת בבית חב"ד ובעזרתו תוכל להדליק נרות בכל נקודה שבה תהיה" מספרים לנו במטה המבצע.
עשרות בתי חב"ד נענו בשמחה להצעה והזמינו פמוטים לחלוקה למטיילות. שלוחים רבים אף הזדרזו והזמינו כמות נוספת, לאחר שהפמוטים שקיבלו כבר נחטפו ע"י המטיילות תוך מספר ימים.
"אנו בטוחים שהמבצע, שמאיר את העולם בפועל ממש, גורם נח"ר גדולה לרבי. יהי רצון שהאורות הקטנים יזרזו את התגלות משיח צדקנו, ונזכה לקיום הייעוד "הקיצו ורננו שוכני עפר" במהרה בימינו ממש!"
בתי חב"ד למטיילים המעוניינים להזמין פמוטים, מוזמנים לפנות בדוא"ל אל: [email protected]





























